Oransje rosinsaus er krydderen din ferieskinke har manglet

Det er ikke en ferieskinke med mindre det er en rosinsaus involvert.

• Forfatter: Krista Marshall
• Publiseringsdato:

Mens de fleste av oss fortsatt planlegger og fullfører dem Thanksgiving menyer, noen har allerede satt det i stein, og vi har gått over til å tenke på vår Julemåltid . For vår familie , det er mange retter som overlapper de to høytidene. Mammas gresskarpai er et must, potetmos er en stift og gryte med grønne bønne kan dukke opp på begge bord. Men uansett hva, hvis det er en stor, vakker glasert skinke på bordet, dette Orange druesaus vil være rett ved siden av. Det er en familietradisjon, gått i arv fra meg besteforeldre , til faren min, og nå til meg.

I slekt: 30 beste juleskinkeoppskrifter til middag

Hva er appelsinrosinsaus?

Appelsinrosinsaus er ikke bare et krydder eller dippesaus i vår familie er det et must-ha-tilskudd til enhver skinkemiddag. Blandingen av sitrussmak og nellik skriker ferie og forsterker virkelig den deilige faktoren til enhver skinke. Den treffer alle de søte og salte tonene på samme tid, noe som gjør at du lengter enda mer etter den.

I slekt: De 12 beste skinkeoppskriftene gjennom tidene

En annen fantastisk ting med denne deilige sausen er muligheten til å lage den på forhånd. Jeg lager det alltid dagen før eller til og med et par dager før ferien. Bare la den avkjøles helt, dekk til og sett den i kjøleskapet til du er klar for den. Du kan varme den opp på komfyren over lav varme, eller til og med kjerne den i mikrobølgeovnen. Siden den har en tendens til å bli tykkere og tykkere etter hvert som den avkjøles, må du kanskje tilsette en skvett vann eller til og med ekstra appelsinjuice for å tynne den ut til den perfekte dippekonsistensen.

Hvis det er en ferieskinke i fremtiden kan appelsinrosinsaus bare være det lille ekstra du har lett etter. Jeg er glad for å dele en så ærefull ferietradisjon i familien vår med dere alle!

Hvis du trenger litt mer feriemenyinspirasjon, sjekk ut disse andre oppskriftene:

• Ina Gartens appelsinmarmeladeglasert skinke
• Retro ferieskinke med bakverk
• Sitrus-melasse glasert skinke
• Fruktig glasert skinke
• Maple-Bourbon glasert skinkeoppskrift
• Søt og enkel aprikosskinkeglasur
• Crock Pot Aprikos Dijon Spiral Skinke

Appelsinrotsaus til skinke

• Varighet
• Koketid
• 6-8 Porsjoner

Ingredienser

• 1 kopp vann
• 1 kopp appelsinjuice
• 1 kopp rosiner
• 4 ss sukker
• 2 ss mel
• ¼ ts salt
• en skvett nellik

Forberedelse

1. I en liten kjele, kok opp ½ kopp vann, juice og rosiner.
2. Løs opp melet i ½ kopp vann og bland inn i juiceblandingen.
3. Tilsett sukker, salt og nellik.
4. Kok opp.
5. Reduser varmen for å småkoke.
6. Kok til den er tykk, ca 10-15 minutter.
7. Server umiddelbart eller la avkjøles og avkjøles.

---