Jeg spiser et plantebasert kosthold og prøvde å høste daglig i en uke - her er min ærlige anmeldelse

Matlaging er gøy når du har tid. Men noen ganger er det ikke et alternativ - spesielt når du blir utbrent av all matlagingen du har gjort under pandemien. Visst, det er alltid takeaway, men du vet innerst inne at det ikke er det sunneste av valg.

Hvis du leter etter et rent og sunt måltid og vil spise flere planter a matleveringssett som Daily Harvest kan være en levedyktig løsning. Måltidsleveringstjenesten har en rekke alternativer for frokost, lunsj, middag, desserter og snacks. Alt kommer nesten klar til å spise eller klart på få minutter som selskapet sier. Og alle måltidene er 100% plantebaserte, gluten -fritt og meierifritt, så hvis du har disse diettbegrensningene, kan du spise alt de serverer. Selskapet er stolt av å jobbe direkte med bønder for å produsere råvarer, og måltidene kommer frosne og klare til å komme inn i fryseren. Jeg prøvde det og vil dele min erfaring, men først litt bakgrunn:

Hvordan Daily Harvest fungerer

Først velger du hvor mange varer du vil motta og hvor ofte du vil at forsendelsene skal ankomme. Du kan bestemme deg for å få levert 9, 14 eller 20 varer per uke.

Når du har valgt planen din, er det på tide å velge maten. Det er 85 forskjellige elementer å velge mellom, som inkluderer elementer som:

• Mynte og kakaosmoothie
• Søtpotet og villris hash
• Grønnkål og søtpotet flatbrød
• Tomat- og courgetteminestrone
• Mulberry og drage frukt havre boller
• Vaniljestang og apple chia boller
• Jordbær og rik, krusete bærkompottis
• Hasselnøtter og sjokoladetrøffel
• Chaga og sjokoladevarm kakao
• Ingefær og gurkemeie latte
• Kaffe og mandellatte

Du kan endre valgene dine før hver levering, hoppe over en uke hvis du trenger det, eller legge til flere varer i esken din. Når esken din kommer, må måltidene plasseres i fryseren innen 24 timer og oppbevares der til du er klar til å spise. Forberedelser er enkle. Du legger havren i bløt, varmer opp bollene på ovnen, blander smoothiene og stikker de flate brødene i ovnen. Og desserter er klare til å bli skaffet ut og spist som de er.

I slekt: Beste smoothies for vekttap

Hvor mye koster Daily Harvest?

Priser starter fra:

• $ 5,99 for havre- og chia-boller
• $ 7,99 for mylk, smoothies, supper , bitt og lattes
• $ 8,99 for høsteskåler, flatbrød og supper

Den ukentlige boksen med 9 varer koster ($ 20 av din første boks) - $ 70

14 artikler per uke ($ 25 av din første eske) - $ 90

20 varer per uke ($ 35 av din første eske) - $ 170

Min erfaring

Jeg valgte 14 varer per ukes boks. Her er hva jeg fikk i min første boks:

• Mynte og kakaosmoothie
• Jordbær og fersken smoothie
• Kaldbrygging og mandelsmoothie
• Mylk: Mandelmylk og mandel- og vaniljemelk
• Butternut squash og chimichurri
• Blomkålris og pesto
• Linser og mesquite chili
• Blomkål og purre
• Mulberry og drage frukt havre
• Vaniljestang og eple chia bolle
• Vanilje og klebrig, søt saltet karamell
• Kakao nibs og vaniljebitt
• Grønnkål og søtpotet flatbrød
• Tomat og basilikum flatbrød

Frokost

Mylk kommer som frosne terninger. Når du er klar, spretter du en ut i varmt vann, og den skaper deilig og kremaktig mandelmelk. Dette tilsettes deretter smoothiene før du legger dem i blenderen. Det var også hyggelig å ha kubene for hånden i en klype for når du går tom for mandelmelk eller kaffekrem. Min mann brukte vaniljemandelen mylk sin kaffe og sa at den var deilig. Hans profftips: Bruk mindre vann så det er kremere.

Du kan heller ikke gå galt med en mynte- og kakaosmoothie. Den hadde en veldig fin smak, i tillegg til smoothie med jordbær og fersken. Og å ha kaffe i en smoothie er en fin touch for en stresset morgen når du ikke har mye tid.

Jeg elsket havreboller med morbær og dragonfrukt. De inneholdt bjørnebær, bringebær, dragefrukt, morbær og havre og var super kremaktig da jeg tilsa mandelmylk. Du hadde muligheten til å lage den kvelden før som havre over natten, men jeg varmet opp morgenen. Jeg la også til en skje mandelsmør for litt ekstra protein og toppet den med granola. Og vaniljestangen og eple-chia-skålen var også en veldig morsom frokost. Blandingen av chia, eple, fiken, kokosnøtt, blomkål og vaniljestang laget for en veldig interessant kombinasjon og den var ganske mettende.

I slekt: Beste plantebaserte måltidssett

Lunsj / middagsboller:

Disse var veldig enkle. Du trekker dem bare ut av fryseren, tilsett vann og spretter dem på komfyren for å varme dem på under fem minutter. Min favoritt var linser og mesquite chili. Den har en veldig fin røykfylt smak og hadde noen morsomme hemmelige ingredienser som jeg vanligvis ikke legger i det hjemmelagde chililignende lilla maisen og kakaopulveret. Jeg ble litt gal og toppet den med habanero-saus for litt ekstra krydder, og det traff virkelig.

Blomkålris og pesto hadde også en veldig fin smak. Det var et flott og lett måltid, men manglet definitivt protein. Jeg vil anbefale å kaste inn noen bønner eller tofu for å gjøre det litt mer hjertelig, men jeg elsket kombinasjonen av soltørkede tomater og pesto.

Butternut squash og chimichurri hadde en fin smak. Jeg elsket cremini og shiitake sopp som ble kastet i blandingen. Og blomkål og lekkasjegryte var et veldig lett, men overraskende velsmakende måltid. Det fylte meg bare ikke og krevde en matbit etterpå.

I slekt: 22 lunsjer som er enkle å lage som gjør WFH bedre (og mindre stressende)

Flatbrød

Dette var litt mer av en forpliktelse, da de krevde å være bakt i 20 til 25 minutter. Du kan gjøre det i en ovn eller en brødrister, og jeg syntes at brødristeren var enklere, og det gjorde dem også litt mer sprø, noe jeg elsket. De var også fine og lite kalorier. Grønnkål og søtpotet flatbrød var 370 kalorier. De var ganske velsmakende også.

Dessert

Jeg er lett å selge på dessert, så denne kolonnen var ganske garantert å få en god vurdering, men ja, disse var gode. Min favoritt var kakaonibs og vaniljestikk. Du tar bare esken ut av fryseren, åpner esken og trekker en - eller la oss være ærlige, i mitt tilfelle to eller tre - ut. Det var syv biter per beholder, og de smakte som sjokoladekakedeig. Og dette var mer enn bare dessert. De kan også spises som en matbit. De inneholder sunne ingredienser som kikertpuré, dadelpasta, gresskarpuré og energigivende macapulver. Og så var vaniljen og klebrig rik, smøraktig og sunn. Jeg burde nok understreke det igjen: Iskrem som er sunt! I stedet for det typiske hvite sukkeret og høyt bearbeidede ingredienser i de fleste iskrem, ble dette laget med all hel mat.

• Denne inneholdt:
• Organisk kokoskrem
• Organisk lønnesirup
• Vann
• Murasaki søtpotet
• Tørket sitrusmasse
• Organisk reishi sopppulver
• Himalaya havsalt og vaniljestangpulver

Total takeaway

Daily Harvest-måltidene kommer på is, og hver av dem er i hver sin egen pappbeholder. Bonuspoeng for den plastfrie emballasjen. Og hvert måltid kommer ferdigpakket og klar til å gå rett inn i fryseren. Dermed trenger du ikke å få panikk for at ingrediensene vil ødelegge i tilfelle du har en travel uke og ikke klarer å lage alle oppskriftene dine i tide.

Et annet pluss med Daily Harvest er at det ikke er noen hakking, peeling eller sautering involvert. Du tilfører mylk til smoothiene og dumper dem deretter i blenderen. Og riskålene blir oppvarmet med litt vann over komfyren og tar bare noen minutter å tilberede. Dette betyr veldig lite opprydding.

Ulemper var at noen av måltidene hadde lettere protein - for eksempel hadde flatbrødene mellom seks og syv gram totalt. Og noen av porsjonsstørrelsene var ganske små. Jeg må innrømme at jeg fremdeles var sulten etter å ha spist noen få av dem, som blomkålris og pesto.

Sunt nyhetsbrev

Fordelene var at Daily Harvest-måltider var deilige, 100% plantebaserte og porsjonsstyrte. Det var ekstremt praktisk å kunne komme inn i fryseren og varme noe raskt opp. Jeg elsket spesielt å spise bollene til lunsj da jeg var mellom arbeidsfrister og møter. De var så raske og enkle å lage og var veldig unike og deilige. Jeg vil definitivt være interessert i å bestille mer!

Neste gang, Dinner in a Box: How Meal-Kit Delivery Services Work