10 prøvde og testede mattradisjoner for lykke til på nyåret

Ring inn Nyttår (2021) med en eller alle disse mattradisjoner sa å bringe lykke til det kommende året. Prøv noen sortøyede erter for velstand, druer for lykke eller lange nudler for hell i året som kommer. Ikke glem å ta et snap og del på Instagram nyttårsaften for å minne andre på at disse Nyttårsdag mattradisjoner .

Lykke til mattradisjoner for nyttårsdag

Black-Eyed Peas

(Katie Lee)

Disse bønnene, som ligner mynter, sies å gi velstand på nyttår og nytes ofte i den tradisjonelle sørlige retten kjent som Hoppin ’John. I noen husholdninger kan det å nyte denne tradisjonelle retten innledes med en hoppedans utført rundt bordet av barna.

Oppskrift å prøve: Katie Lees Hoppin ’John

Buttered Bread

(Lis Parsons)

Nyttårsdag i Irland er også kjent som Day of the Buttered Bread (eller sandwich, avhengig av den gæliske oversettelsen du bruker.) Tradisjonen sier at smørbrød plassert utenfor inngangsdøren symboliserer et fravær av sult i husholdningen, og antagelig for året å komme.

Oppskrift å prøve: Barmbrack

Druer / rosiner

Tradisjon i Spania sier at 12 druer eller rosiner spist rett før midnatt (en til hvert klokkespill) vil gi lykke for alle 12 månedene av året, så lenge du er ferdig med alle 12 før siste slag!

Grønne

(Andrew Purcell)

På grunn av sin dype smaragdfarge (tenk penger) antas hjertelige grønnsaker som grønnkål, spinat og collards å gi rikdom (og selvfølgelig helse!) Til de som liker det tidlig og ofte på nyttår. For belgfrukter eller kjøttbaserte retter sies det også at garnityr persille avverger onde ånder. Hvis du tror at helse og rikdom gir et heldig 2021, så omfavn dette nyttårsmattradisjonen med denne oppskriften på Bakt villris med grønnkål, karamelliserte løk og myktkokte egg.

Svinekjøtt

Ta med deg bacon ! Fordi griser roter seg fremover mens de fôrer etter mat (i motsetning til kyr som står stille eller kyllinger som skraper bakover), svinekjøtt i alle former nytes av mange i håp om å ta imot utfordringene og eventyrene som venter det kommende året.

Oppskrift å prøve: Jamie Deens Roast Pork Loin with Pølse, Figs, and Fresh Herbs

Lange nudler

(Susan Goldman)

Betegner lang levetid i asiatisk kultur, en stek av ubrutte nudler er en tradisjon som antas å gi god helse og lykke på nyåret. De som kan spise minst en lang nudel uten å tygge eller bryte den, sies å nyte de lengste livene og lykke til av alle!

Oppskrift å prøve: Sheila Lukins’s Soba Noodles with Dipping Sauce

Linser

Ligner små mynter, er skikken med å nyte linser på nyåret en vanlig italiensk tradisjon som sies å gi rikdom.

Oppskrift å prøve: Slow Cooker Veggie Lentil Stew

Maisbrød

(Sheila Lukins)

Gylden gul og ubestridelig deilig, maisbrød er spesielt populær i Sør. Fordi fargen ligner den på gull, nytes dette brødet tradisjonelt av de som håper på et velstående år.

Oppskrift å prøve: Country Cornbread

Round Foods

Kaker, kaker, småkaker og runde frukter som klementiner nytes tradisjonelt på nyttårsdag, siden formen betyr at det gamle året har gått mot slutten, og at nyttår holder løftet om en ny start.

Oppskrift å prøve: Oransje-duftende olivenoljekake

Hele fisken

I kinesisk kultur symboliserer servering av fisk hele (både hode og hale intakt) velstand, overflod og et godt år framover (fra start til slutt!). Server fisken din i en av disse 25 tradisjonelle kinesiske nyttårsretter .

Hvilken mat spiser du for lykke til på nyåret? Del nyttårsmattradisjonene dine med oss ​​i kommentarene nedenfor!

I slekt: 5 Black-Eyed Pea Oppskrifter ... for lykke til på nyåret!