28 Oppskrifter med lavkarbo-rotgrønnsaker du trenger for å jobbe for rotasjonen din denne høsten

Når det gjelder å nyte grønnsaker, rotgrønnsaker er fantastisk hjertelige og kan innlemmes i så mange oppskrifter på en rekke måter. Hvis du leter etter de beste rotgrønnsaksoppskriftene du kan glede deg over i høst, men også vil holde deg til dietten med lavt karbohydrat, kan du velge følgende rotgrønnsaker holde deg på mål med lavkarbo-livsstilen.

Hva er rotgrønnsaker?

Generelt er rotgrønnsaker som potet, gulrøtter og søtpotet for høye i karbohydrater til å inkluderes i lavkarbo eller keto diett , så hold deg til disse alternativene med lavkarbokrotgrønnsaker: løk, kål, reddik, kålrot, jicama, rutabaga, knoldselleri og blomkål.

I slekt: Oppskrifter med utstoppede båter med lite karbohydrat

Hvordan steke rotgrønnsaker

Steking av rotgrønnsaker får frem sin naturlige søthet og skaper en deilig tekstur som ikke kan slå, i motsetning til røre steking , dampende eller til og med i mikrobølgeovn. Den langsomme prosessen med å steke rotfrukter vil skape den komforten av matsmaken du kan være på utkikk etter lavkarbo-måltid . Start alltid med en god kvalitetsolje for å kaste rotgrønnsaken inn før du steker. Favoritten min sunne oljer er olivenolje, kokosnøttolje og avokado olje. Ved å bruke en høyere varme, rundt 400 til 425 grader F, vil rotgrønnsaken gi en fin sprø ytre tekstur og skape et mykt, deilig senter.

Relatert: Lavkarbo Spaghetti Squash Oppskrifter

Hvis du elsker oppskrifter som dette for deg selv og familien, kan du være interessert i min måltid planlegging medlemskap . Ukentlig keto-måltidsplaner med lav karbohydrat sendes til innboksen din hver fredag ​​med handleliste. Det beste med min planleggingsfunksjon er at hvis du ikke er interessert i en av middagsmåltidene, kan du bytte den ut mot noe annet. Du kan til og med endre serveringsstørrelser, og handlelisten vil justeres. Du kan ha en bærekraftig lavkarbo / keto-livsstil når du er godt forberedt og planlegger måltider.

Min nye kokebok, Naturally Keto is nå tilgjengelig for bestilling! Den har over 135 ketogene oppskrifter for hele familien! Over 115 nøtterfrie, 70 meierifrie og 75 eggfrie oppskrifter, noe som gjør dette til en fantastisk ressurs for de med matallergi!

Brenda Bennett er bloggeren bak det populære nettstedet, SugarFreeMom.com hvor hun deler sukkerfrie, lavkarboketo-ketooppskrifter for hele familien. Oppskrifter er også allergivennlige, mange kan være trefrie nøtter, peanøtter og meierifrie.