Hva er Keto-dietten og hvordan fungerer det? Her er den ultimate Keto-guiden for nybegynnere, inkludert nøyaktig hvordan du kommer i gang

Leter du etter et nytt kosthold for å starte alvorlig vekttap? De keto diett er sannsynligvis på listen over spiseplaner å vurdere. En av de mest populære diettplaner , keto dietten lover raskt vekttap ved å gjøre fett til energi (og la oss innse det - hvem trenger ikke mer av det?). Andre fordeler med keto dietten inkluderer klarere hud, bedre hjertehelse og lavere kreftrisiko.

Hvis dette høres ut som # dietwin du har sett etter, har du kommet til rett sted for å lære alt om det. Her vil vi gå nærmere inn på hva som er det ketogene dietten, hvordan det fungerer, og hva du kan og ikke kan spise hvis du følger keto-dietten. Og før du spør, ja, vi har til og med tatt med noen keto oppskrifter for deg å prøve, inkludert desserter! Vurder dette som keto dietten for nybegynnere.

Hva er ketogen diett?

Det ketogene dietten ligner på det stadig populære South Beach-dietten for lenge siden. Det er mye fett, lavkarbo plan som er ment å sette kroppen din i en tilstand av ketose for å forbrenne mer fett raskere. Hva er ketose? Det er det som skjer når kroppen din ikke har nok glukose til å forbrenne for energi, så den begynner å forbrenne fett i stedet, noe som resulterer i en opphopning av ketoner i kroppen. I de fleste tilfeller får folk nok glukose gjennom sukker eller stivelse (dvs. karbohydrater). Men keto dietten ekskluderer disse matvarene, som tømmer kroppens glukoselager og tvinger den til å forbrenne fett for energi.

I slekt: Whole30 vs. Keto Face-Off - Hvilket diett med lav karbohydrat er bedre for å gå ned i vekt?

Hva er fordelene med et ketogent kosthold?

Hvis du følger et ketogent spisemønster, kan du opprettholde energi, humør og kognitivt fokus uten å stole på vanlige måltider for energi, hevder leder for helsebevegelse Mark Sisson , hvis bok Keto for Life kommer ut senere denne måneden. I tillegg, sier han, brenner fett og ketoner mer rent i kroppen, og gir en rekke helse- og sykdomsbeskyttende fordeler.

Når kroppen din forbrenner fett for energi, som den gjør på keto dietten, er en av de største fordelene du vil oppleve vekttap, spesielt først når kroppen din kommer i en tilstand av ketose. Men hvis du kan planlegge og gjennomføre keto-diettplanen nøye, vil du også nyte andre fordeler. Dr.Josh Ax, skaper av DrAxe.com , medstifter av selskapet Ancient Nutrition og forfatter av Keto Diet, Keto Diet Cookbook og det kommende kollagen diettengir oss noen fåunder.

Ikke mer å telle kalorier.

Fordi keto dietten er full av sunne fettstoffer og proteiner, vil du føle deg mettere, lenger.

Mer energi.

Ifølge Perfekt Keto nettstedet, vil du glede deg over en konstant, jevn strøm av keto-energi i stedet for fall gjennom dagen fordi du ikke øker blodsukkernivået.

Forbedret mental klarhet.

Ketoner leverer dinhjerne, muskler og organer med en jevn energikilde, sier Dr. Ax. Dette kan også føre til forbedret fokus, oppmerksomhet, minne og potensielt problemløsende og læringskapasitet.

Hjernebeskyttelse.

Dietten gir beskyttelse mot et bredt spekter av nevrodegenerative lidelser, sier Dr. Ax, inkludert Alzheimers sykdom, Parkinsons sykdom, traumatisk hjerneskade og hjerneslag.

Sunn blodsukkernivå.

I følge Dr. Ax, veldig lavt karbohydrat, høyt fett dietter er trygge og effektive når det gjelder å redusere blodsukkersvingninger og insulinresistens hos diabetikere og prediabetiske voksne .

Er keto dietten trygt? Er det bivirkninger?

Som alt som høres for bra ut til å være sant, er det noen ulemper ved keto-dietten, alt fra midlertidige irritasjoner til farlige forhold. Når du først går over til keto dietten, kan du forvente symptomer somoverdreven tretthet, dehydrering, svimmelhet, svakhet, nedsatt konsentrasjon, svette og forkjølelseslignende symptomer, sier Emily Tills, en registrert diett. Det er fordi kroppen nesten går inn i en sult-lignende tilstand.

Dette er ofte kjent som ketoinfluensa .

Mer alvorlig, keto dietten kan føre til økninger i kolesterolnivået, så det er definitivt ikke et godt alternativ for alle med eksisterende høyt kolesterol. Hvis du har en historie med hjertesykdom eller hjerteinfarkt, vil jeg sterkt oppfordre deg til å finne en annen endring å gjøre med maten din, i stedet for å tilsette mer fett, anbefaler Tills.

Og Lisa Richards, forfatter av Candida dietten , er enig:Alle med nyresykdom, gravide, ammende, diagnostisert med type 1-diabetes, eller noen som har fått galleblæren fjernet, bør ikke følge keto. Svingninger i kjemikalier og hormoner kan forverre disse forholdene, sier hun.

I slekt: Hvis du er en av disse 6 typene mennesker, kan Keto-dietten være dårlig for deg

Til slutt er det viktig å forstå at det å følge keto dietten uten riktig veiledning og nøye planlegging kan føre til en liv -truende tilstand kalt ketoacidose. Det er da kroppen produserer farlige nivåer av ketoner, noe som kan føre til at blodet ditt blir surt. Det kan føre til nyresvikt, koma og til og med død hvis den ikke behandles. Så det er viktig å søke veiledning fra en diettist hvis du er usikker.

Hva er de forskjellige typene av ketogene dietter?

Riktignok kan keto-dietten være litt vanskelig å følge i det lange løp. Det er hovedsakelig takket være hvor annerledes det er enn dietten som de fleste amerikanere er vant til. Som et resultat er det flere forskjellige typer ketogene dietter du kan velge mellom, alt fra superbegrensende til noe tilgivende. Dr. Axbryter ned de forskjellige typene ketodieter nedenfor:

Rent keto diett

Fokuserer på minimalt bearbeidede matvarer, inkludert rikelig med sunne fettstoffer / oljer, kvalitets kjøtt / protein i moderasjon, og mye ikke-stivelsesholdige grønnsaker, urter, krydder, kjøttkraft og probiotiske matvarer .

Keto-sykling eller karbo-sykling

Involverer å spise veldig lite karbohydrat de fleste dagene i uken, men med vilje øke karbohydratinntaket 1-2 dager i uken for å fylle opp glykogenlagrene og forhindre bivirkninger som utmattelse.

Modifisert keto diett

Inkluderer litt mer protein og karbohydrater enn et tradisjonelt keto diett, noe som gir mer fleksibilitet og matvariasjon. En ulempe er at det kanskje ikke er lett å holde seg i ketose mens man følger en modifisert plan, men noen føler at det er en sunn og bærekraftig måte å spise langsiktig på.

Ketotarisk diett

Dette er en keto diett med en hovedsakelig plantebasert eller pescatarian vri. Det passer perfekt for folk som ønsker å oppleve fordelene med keto, men likevel vil spise et stort sett plantebasert kosthold.

Eco-keto diett

Eco-Keto er en fengende måte å beskrive et miljøvennlig, ketogent kosthold. De fleste mennesker tolker øko-keto som helt plantebasert, aka et vegansk keto diett.

Finn ut hvordan du kan kombinere intermitterende faste og keto .

Hvordan vet du at du har ketose?

Den beste måten er å teste deg selv enten gjennom urinprøver, en pusteprøve eller en blodprøve, sier Whitney Lauritsen, medforfatter av The Vegan Ketogenic Diet Cookbook. I boka snakker vi om de forskjellige fordelene og ulempene. Så urintesten kan måle nivået ditt. Du tisse på den. Det er veldig rimelig. Det gir deg raske resultater. Du kan kjøpe dem på nettet, men det er ikke den mest pålitelige testen, sier hun. En pustetest du kan kjøpe en enhet på nettet, og som kan måle biproduktene av ketoner i pusten. Men det kan være veldig kostbart, og det er ikke alltid det mest nøyaktige. Den mest nøyaktige tingen å gjøre er å gjøre en blodprøve. Og du kan faktisk gjøre dette hos legen. Du kan få en enhet for dette slik at du kan kjøpe online. Men ikke alle ønsker å teste blodet hver dag, for det er ubehagelig, men det er den mest nøyaktige måten å teste det på. Så det kommer an på hvor viktig det er for deg.

Hva er de beste matvarene for en keto diettplan?

De beste keto-matvarene er de med lite karbohydrater og høyt fett og protein. Men det gir deg ikke carte blanche å rive gjennom en hel erme med Oreos. Dr. Ax sier,En ‘ren’ keto-tilnærming er et ketogent kosthold som fokuserer på hele matvarer, inkludert rikelig med sunne fettstoffer / oljer, kvalitets kjøtt / protein i moderasjon, og mange ikke-stivelsesholdige grønnsaker. Noen få enkle trinn kan gjøre kjøkkenet ditt ketovennlig før du begynner på dietten.

Fett og oljer

Oliven olje, kokosolje , gressmatet smør og avokado olje

Kjøtt

Gressmatet kjøtt, beiteoppdrettet fjærfe, burfrie egg, alle typer villfanget fisk og sjømat

Meieri

Smør, tung fløte, rømme, økologisk ost, fullfett / usøtet yoghurt, kefir, melk.

Grønnsaker

Brokkoli, blomkål, rosenkål, kål og andre cruciferous veggies, alle typer bladgrønnsaker, asparges, agurk, selleri, sopp, paprika, courgette, tomater og gulrøtter

Nøtter og frø

Mandler, valnøtter, cashewnøtter , solsikkefrø, pistasjnøtter, kastanjer, gresskarfrø, nøttesmør og frøsmør, chiafrø og linfrø

Trenger du flere ideer? Her er en omfattende keto diett matliste med 150+ matvarer.

Hvilke matvarer bør du unngå på et ketodiett?

Varmt varsel om temaet! Det er ganske mye debatt når det gjelder mat å unngå på et ketodiett. Det er fordi mange tilhengere sliter med det restriktive natur av dietten, slik at de noen ganger henvender seg til bearbeidet mat som er teknisk tillatt siden den inneholder mye fett, men lite karbohydrater. Andre tilhengere, som Sisson, motarbeider heftig denne praksisen og insisterer på at den savner hele poenget med keto-dietten.

Internett-buzz om ‘skitten keto’ er et godt eksempel på hvordan IKKE skal gjøre keto. Å blande diett oransje brus, tung fløte og is inn i en slushy kan være null karbohydrat, men det gir liten næringsverdi og vil ikke nødvendigvis støtte intern ketonproduksjon. Forekomsten av bearbeidede og pakkede snacks merket keto er pause for refleksjon, ettersom vi bedre bør understreke hele matvarer så nær den opprinnelige tilstanden som mulig, sier han.

Andre matvarer som skal unngås ved keto-dietten inkluderer frukt av alle typer unntatt bær, alle typer sukker, inkludert honning, agave og rørsukker, matvarer laget av korn eller kornmel, alle produkter som inneholder mais og snacks / søppelmat.

Her er en oppsummering av keto søtningsmidler for å hjelpe deg.

Hva er noen keto diettoppskrifter?

Ja, keto dietten er restriktiv. Ja, listen over mat du ikke kan spise er omfattende. Men vi er her for å fortelle deg at det kan gjøres. Når alt kommer til alt, registrerer vi oss for ethvert kosthold som lykkes med å skjule blomkål i mac og ost! Vi har listet opp noen av våre favorittoppskrifter for keto-middag nedenfor, som et bevis på at du kan nyte deilig mat mens du følger keto-dietten.

Blomkålsmak og ost -ERasy, ostete og rett og slett deilig, blomkål mac og ost er en av de mest populære ketooppskriftene der ute. Registrer oss!

Buffalo rekesalat taco wraps -Du vil ikke savne karbohydratene i denne smarte salatpakken, med reker med bøffelsmak og alt påfyll du måtte ønske deg.

Sitrusmarinert grillet kylling -Sitrus har en måte å tilsette en overflod av saftig smak til kjøttet, og det er derfor denne sitrusmarinerte grillede kyllingen er en av de beste ketooppskriftene etter vår mening.

I slekt: 14 tips for å spise Keto på et budsjett

Hva er de beste keto diett frokostene?

Start dagen din rett på keto-måten med noen av våre anbefalinger for de beste frokostene for keto-diett.

Frokostgryte med lite karbohydrat -Ost, bacon og sopp kombineres for en perfekt deilig og mettende keto-godkjent frokostgryte.

Keto mandelmel pannekaker -Satser på at du ikke visste at du fortsatt kan nyte denne frokostklassikeren på keto-dietten, men du kan! Her er mandelmel den perfekte erstatningen for usunt anriket mel.

Keto gresskar muffins -Enten du ønsker høst velkommen eller bare en stor fan av muffins (og hvem er det ikke?), Vi elsker disse keto-godkjente gresskarmuffinsene som pisker opp i en blikk!

Hva er de beste keto diett snacks?

Det er vanskelig nok å følge en diettplan, men når munchies treffer? Alle spill er av! Derfor har vi tatt med noen av favorittketosnacks som du kan bla gjennom, forhåpentligvis før snacktiden ruller rundt. Med bare litt forhåndsplanlegging kan du holde en av disse deilige godbitene innen fingertuppene for å spise snacks mellom måltidene.

Biter av kakedeig med lite karbohydratprotein —TDisse yummy godbitene holdes sammen med kollagen, som fordeler hår, negler og ledd. Vi vil kalle dette en dobbel gevinst.

Heavenly cream cheese mørk sjokolade keto fudge -Perfekt for en høytidssamling eller et kontorfest, ingen vil gjette at disse lure godbitene er ketovennlige.

Pickle roll ups -Vi kan ikke tenke oss en bedre matbit enn sylteagurk og gode nyheter - de er keto-godkjente! Disse samleutstyrene har corned beef og kremost innpakket rundt en sylteagurk for den perfekte pick-me-up.

Hva er de beste keto diett desserter?

Kosthold som kutter ut all deilig mat er rett og slett ikke bærekraftig. Noen ganger fortjener du tross alt en søt belønning! Ta en titt på vår korte liste over noen av de beste keto diett desserter vi har sett.

Keto sjokoladepai —Ther er det ingen to måter: det kaken ser rett og slett fantastisk ut. Med en fantastisk presentasjon og enda bedre smak er det det perfekte valget for en høytidssamling eller bare å nyte alene.

Sjokolade ostekake med peanøttsmør -Her er en annen av våre favoritt keto-godkjente desserter som du ikke kan få nok av. Denne ostekaken med peanøttsmør smelter i munnen din, og den er også skyldfri!

Keto blåbær skomaker -Denne keto-vennlige blåbærskomakeren er det perfekte valget for en enkel dessert i midten av uken. Mandelmel holder skorpen i tråd med keto-retningslinjene, og er det perfekte bakteppet for deilige, saftige bær.

Finn ut hva kjendiser og påvirkere som har prøvd keto dietten har å si om prosessen med disse keto sitatene.