Copycat Panera Tomat Basil Bisque er suppen vi kunne spise hver eneste dag

Finn Ut Antall Engel

Navn:

Fødselsdato:

Suppe er på! Ingenting slår suppe og en sandwich til lunsj eller en lett kveldsmat. Er du en fan av Panera’s Tomato and Basil Bisque?

I følge Panera , får denne suppen smak av noen få enkle ingredienser, som forsiktig kokte tomater, hakket basilikum, et snev av rød paprika søthet og et skvett kokosnøttmelk for meierifri kremhet.

Personlig kan jeg ikke motstå det med en grillet ost, eller til og med brødkrutonger på toppen, men det er også bra som i en stor bolle. Hvis du ikke bor i nærheten av en Panera - eller ikke har lyst til å forlate huset ditt, får vi det - så dette Copycat Panera Tomat Basil Bisque oppskriften er perfekt å ha for hånden. Nyt Panera tomatsuppe når du vil ha det bare ved å ha noen ingredienser i pantryet ditt.

I slekt: Copycat Panera Broccoli Cheese Soup

Hvordan lage Copycat Panera Tomat Basil Bisque

Start med en boks med San Marzano-tomater når du drar ut på handleturen. De er litt dyrere, men de gir den beste smaken for en tomatbasert suppe. San Marzano-tomat er en type plommetomat, og den er lengre og tynnere enn den typiske plommetomaten du kanskje ser solgt fersk i dagligvarebutikker eller kjøper hermetikk. Disse tomatene ble feiret for sin balanserte smak som kombinerer søthet, en intens tomatsmak og akkurat den rette mengden syre for balanse.

Når det gjelder en enkel måte å legge til rødpeppernoter til den hjemmeversjonen av denne suppen ... vil en krukke med ristede paprika-strimler gi en mild røykartethet i oppskriften. Start med å sjekke kryddergangen. De fleste dagligvarebutikker og matvareforretninger holder stekt rød paprika i nærheten av ting som sylteagurk kapers og artisjokkhjerter.

Du vil bruke en solid vegetabilsk kraft til denne suppen. De grunnleggende ingrediensene dine bør være ingredienser som løk, gulrøtter, selleristengler, fersk timian, et løvblad og en håndfull persille. Pass på og sjekk saltinnholdet, da noen merker kan ha betydelig natriuminnhold.

Hvorfor bruke kokosmelk i Panera Tomat Bisque?

Denne copycat Panera suppen er økologisk, vegetarisk og fri for gluten og meieriprodukter. Kokosmelken tilfører et skvett kremaktig uten å endre statusen til noen av disse kategoriene, så ikke nøl med å bruke kokosmelken og tenk at det er en smak som vil overvelde. Det gir en balansert tone med krem til denne oppskriften.

Relatert: 22 Deilige oppskrifter med kokosmelk

Å bruke kokosmelk i stedet for meieriingredienser som tung fløte gjør en suppeoppskrift kremaktig og deilig - men meierifri, sier Amy Gorin , MS, RDN, en plantebasert registrert dieter og eier av Plantebaserte spiser i Stamford, CT. Og hvis det ikke er andre dyrebaserte ingredienser som kyllingbuljong, kan suppen også være vegansk.

Når det gjelder suppepynt, kan du legge til flere basilikumblader som pålegg før servering eller andre friske urter, som timian eller oregano. Eller brødkrutongene jeg nevnte tidligere.

La oss nå lage suppe!