Å takle høyt kolesterol, eller ønsker å unngå det i fremtiden? Her er 24 matvarer å passe på

Hvis du er i 20- eller 30-årene, tror du sannsynligvis ikke at du trenger å bekymre deg for kolesterolet ditt ennå. Egentlig bør kolesterol være en rutinemessig del av din neste fysiske eksamen: I følge Senter for sykdomskontroll og forebygging (CDC) , nesten 30 millioner voksne i USA har kolesterolnivåer som kan betraktes som høye.

Høyt kolesterol kan føre til alvorlige helseproblemer. Megan Wong, RD, en ernæringsfysiolog med AlgaeCal sier høyt kolesterol kan føre til plakkoppbygging i arteriene, redusere blodstrømmen og øke risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.

Hvis du har blitt informert om at du har høyt kolesterol, er det aldri for sent å iverksette tiltak - og det første du må gjøre er å få en solid forståelse av resultatene dine. Nivået av totalt kolesterol består av både HDL og LDL kolesterol, sammen med triglyserider. HDL regnes som et nyttig kolesterol. Ava Williams, MD , sier en brettsertifisert lege for internmedisin, HDL bringer tilbake kolesterol fra blodet til leveren din for avhending. Så det er bra å ha høye nivåer av HDL. Men hvis LDL-nivået ditt er høyt, har du litt arbeid å gjøre. Høye nivåer av LDL i blodet kan føre til at kolesterolceller fester seg til arteriene, som kan danne plakk. Det kan føre til begrensninger i blodstrømmen som kan føre til hjerneslag og hjerteinfarkt, sier Williams.

De gode nyhetene? Høyt kolesterol betyr ikke automatisk at du er dømt til en levetid på kolesterolmedisiner. Det er mange måter å endre kolesterolnivået på ved å velge mat. Det beste dietten for å senke kolesterolet er en som inneholder mange ferske, hele matvarer med høyt antioksidanter og lite mettet fett.

En annen ting du kanskje lurer på: Hva er den verste maten for høyt kolesterol? Vi har dekket deg med en liste over de aller verste tingene du kan spise hvis du prøver å holde kolesterolnivået under kontroll.

Hva er den verste maten for høyt kolesterol?

Kokosolje

Mens det er fordelene med kokosnøttolje , det er også veldig høyt i mettet fett, noe som kan føre til en økning i usunne LDL-kolesterolnivåer .

Fritert kylling

Stekt mat bør unngås hvis du er bekymret for kolesterol, og stekt kjøtt er en dobbel whammy når det gjelder kolesterol, siden både kjøttet og oljen det er stekt i kan ha negative effekter på kolesterolnivået. La huden være på er enda mer skadelig.

Forkortelse

I flere tiår har forkortelse blitt brukt i bakverk og bakevarer. Men den er full av transfett , som er forferdelig for hjertet ditt. Unngå å forkorte ved å nyte deilige bakevarer sparsomt og bake hjemme, som lar deg erstatte sunnere ingredienser.

Donuts og bakverk

Full av begge deler forkorting og sukker, disse yummy godbitene er dessverre en fin måte å øke dårlig kolesterol i kroppen din. Gjør disse til unntaket i stedet for regelen i kostholdet ditt.

Behandlede snackkaker og småkaker

Disse matvarene er laget for å vare lenge i butikkhyllene, og inneholder farlige ingredienser som transfett, mettet fett og tonnevis av sukker .

Glasur

De karene med frosting du kan kjøpe i butikken er sikkert gode, men de er laget med palmeolje, a hydrogenert olje som kan øke LDL og redusere HDL-kolesterol; stikk motsatt av det du trenger. Lag i stedet din egen frosting hjemme for et litt sunnere alternativ. Eller hopp over det helt og velg et lettere alternativ som pisket krem.

Potetgull

Stekte snacks som potetgull inneholder mye mettet fett, så nå veggie chips eller et bakt alternativ for en sprø matbit som er mye sunnere for hjertet ditt.

rødt kjøtt

Alle animalske produkter inneholder kolesterol, med storfekjøtt høyt på listen.

Høyt og lavt nivå av kolesterol: Tips for å håndtere HDL-C- og LDL-C-nivåene

Pølse

Pølse pleier ikke å være bra for kolesterol, men kalkunpølse er et alternativ med mindre mettet fett .

Bacon

Omtrent alle elsker et flott stykke salt, fettete bacon . Men mettet fett kan være så ille for kolesterolet ditt, at det er best å holde det en og annen overbærenhet. Ellers velger du kalkunbacon for et litt sunnere alternativ.

Organ kjøtt

Okselever topper de fleste lister som maten med det høyeste nivået av kolesterol. Men mange studier viser også mange fordelene med organkjøtt også.

Kremfløte

Noen fettfattig meieriprodukt inneholder høye nivåer av mettet fett. Men nyere studier har også identifisert mange fordeler, noe som førte til at tung krem ​​ble akseptert som en del av keto diett . Hvis kolesterolet ditt er høyt, bør disse imidlertid brukes sparsomt.

I slekt: Hva er Keto dietten?

Fetmelk

Selv om den ikke er like høy som tung fløte, inneholder fullmelk mettet fett. Voksne bør velge et fettfattig alternativ, spesielt hvis du er bekymret for kolesterolnivået ditt.

Ost

Som flere matvarer på denne listen, ost kan være en sunn mat . Men hvis du har mottatt nyheter om at kolesterolet ditt er høyt, bør du vurdere å kutte ned og lage ost av høy kvalitet til en og annen overbærenhet.

Hurtigmat

Bortsett fra å bruke sub-par ingredienser, er det meste hurtigmat laget med kjøtt av lav kvalitet med høyt fettinnhold. Og mange menyelementer er også stekt, noe som gjør hurtigmat a dårlig alternativ når det gjelder å holde kolesterolet ditt lavt .

Smør

Smør er fullt av mettet fett, noe som gjør en plantebasert erstatning et flott alternativ. Og mange av dem smaker akkurat som smør, så du kommer ikke til å savne noe!

Cheeseburgers

Dette fettete, ostete, kjøttfulle alternativet er helt klart en kolesterol mareritt .

Pizza

Pizza er en av de verste matvarene for kolesterol av samme grunner som er oppført ovenfor. Hvis du er en pizzaelsker, kan du vurdere å bytte fra en suveren pizza til et lettere alternativ, som margherita pizza. Eller gjør det hjemme å hoppe over litt ekstra olje og ost som følger med leveringspizza.

palmeolje

palmeolje er synonymt med transfett, og det er i omtrent alle pakket mat du kan kjøpe. Så begrens inntaket av mat eller bearbeidet mat for å redusere mettet fett og transfett som finnes i palmeolje.

Relatert: Her er 7 måter å beskytte hjertet ditt under pandemien

lam

Lam har en overraskende mengde kolesterol , klokker inn høyere selv enn de fleste kutt av biff.

Egg

En sunn mat og en fin måte å tilsette protein i kostholdet ditt, egg har dessverre også superhøye nivåer av kolesterol; en av de høyeste blant mat. Vær oppmerksom på at ikke alle matvarer med høyt kolesterol, for eksempel egg, er dårlige for helsen vår, sier Williams. Hvis du vil ha helsemessige fordeler av egg uten å skade kolesterolet ditt, kan du prøve å spise dem med måte - kanskje en eller to i uken.

Akkar

Du tror kanskje sjømat ville være et godt alternativ til biff eller kylling, men blekksprut har det faktisk høye nivåer av kolesterol . Det gjør din stekte calamari-forrett til en dobbel whammy for kolesterolnivået.

Kyllinglever

Orgelkjøtt er notorisk høyt i kolesterol, med kyllingelever som klokker seg nær toppen.

Sunt nyhetsbrev

Kylling

Rødt kjøtt får dårlig rap, men studier viser at hvitt kjøtt inneholder like mye, om ikke mer, kolesterol.

Neste, her er 7 livsstilsendringer du kan gjøre for et sunnere hjerte .

Kilder

• Megan Wong, RD, ernæringsfysiolog med AlgaeCal
• Ava Williams, MD, styresertifisert lege for internmedisin
• Senter for sykdomskontroll og forebygging : Fakta om høyt kolesterol
• Journal of Nutrition : Maisolje senker plasmakolesterol sammenlignet med kokosnøttolje hos voksne med over ønskelige nivåer av kolesterol i en randomisert crossover-prøve
• New England Journal of Medicine :: Effekter av forskjellige former for dietthydrerte fettstoffer på serum lipoprotein kolesterolnivåer
• UCSF Helse : Kolesterolinnhold i matvarer
• PLoS One : Hurtigmatinntak øker forekomsten av metabolsk syndrom hos barn og ungdom: Studie av Teheran lipid og glukose
• PLoS One : Systematisk gjennomgang av palmeoljeforbruk og risikoen for hjerte- og karsykdommer
• Harvard Medical School : Når det gjelder kolesterolnivåer, er hvitt kjøtt kanskje ikke bedre enn rødt kjøtt - og plantebasert protein slår begge