Kim Kardashian tilfører havmose til smoothiene hennes - men hva er de faktiske helsemessige fordelene med denne nye supermat?

Tidligere i år, Kim Kardashian West twitret ut noen av hennes favoritt plantebaserte matvarer. På listen: sjømose. Små smoothies er også veldig bra, skrev hun. Det viser seg at sjømose er sommertrenden vi ikke visste at vi trengte.

Havmos har definitivt et øyeblikk, forklarer Robin Foroutan, integrert medisin diettist og talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics . Alle er alltid interessert i naturlig mat med potensielle helsemessige fordeler. Men sjømose, en type røde alger, er ikke ny - den har eksistert i århundrer, konsumert og brukt til medisinske formål i Irland, de karibiske øyer og andre steder, sier hun.

I disse dager, med kjendiser som viser de potensielle helsemessige fordelene med havmos, har det fått rykte på seg som et trendy supermat. Faktisk oppførte Pinterest havmos som en av sine topp trender for 2020 , siden søkene etter det økte med 380%.

Selv om det er lite forskning på de sanne helsemessige fordelene av havmos, antyder dens lange historie som hjemmemedisin at det kan være substans for sprøytenarkomanen. Det vi har lagt merke til lenge er at hjemmemedisinene som holder fast i århundrer vanligvis er de med et element av sannhet, forklarer Foroutan.

Men som med enhver velværeutvikling, foreslår hun å temperere forventningene dine hvis du planlegger å prøve sjømos. Hvis du forventer at det vil endre din liv , kan du bli skuffet, men hvis du vil legge til noe annet i din supper eller smoothies, som kan ha noen ekstra god helse fordeler og næringsstoffer, prøv det, sier hun.

Havmos fordeler

Havmos er rik på slimhinne polysakkarid , et klebrig stoff produsert av planter som gir helsemessige fordeler. Det har vært en rekke studier de siste årene på hvordan sulfaterte polysakkarider fra tang, særlig havmose, kan være gunstige for å øke immunforsvaret og redusere oksidativt stress, sier Yufang Lin, en integrerende medisinlege ved Cleveland Clinic.

Dens slimhinneegenskaper hjelper også til å berolige tarmforingen, sier Foroutan. Havmose kan til og med fungere som et prebiotisk middel, som fremmer veksten av gode bakterier i tarmen og forbedrer den generelle tarmhelsen. En studie fra 2019 publisert i BMC komplementær medisin og terapier antyder at havmos gir prebiotiske effekter hos rotter, inkludert å bygge mikrobielle samfunn i tarmen, støtte tarmhelsen og regulere immunforsvaret.

I slekt: Prebiotika vs. probiotika — Forskjellene, forklart

Havmos inneholder også høye nivåer av jod, noe Foroutan sier mangler hos mange dietter . Matkilder til jod inkluderer sjøgrønnsaker, sjømat og fisk, men noen mineraler, som bromid finnes i bearbeidede brød og klor i vann fra springen kan blokkere jodabsorpsjon.

Jod er spesielt viktig for både skjoldbruskkjertelen og brysthelsen, og sjøgrønnsaker er gode kilder til naturlig jod, sier hun. Det kan være spesielt nyttig for de med lav skjoldbruskaktivitet (hypotyreose) eller til og med de som har skjoldbruskkjertelaboratorier som ser normale ut, men har symptomer på lav skjoldbruskkjertel.

Selv om det ikke har vært undersøkelser om emnet, sier Lin at sjømosens jodrike egenskaper kan være grunnen til at mange tror det kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Jeg mistenker at årsaken til at folk tror rødmose kan være til nytte for vekttap, er at tang generelt er rik på jod, og en tilstrekkelig mengde jod støtter en sunn skjoldbruskfunksjon, som støtter sunn metabolisme, ekspalerer hun.

Havmos er også en god kilde til jern, magnesium og kalsium, ifølge Lin. I tillegg kan det hjelpe huden din å beholde fuktighet når den brukes lokalt, så forvent å begynne å finne den i skjønnhetspleieprodukter, sier Foroutan.

Hva er rødmose?

Spesielt rødhavsmose har vært raseri den siste tiden, men hva er det? Havmos er et samlebegrep som refererer til flere typer tang, inkludert rødmos, sier Lin. Det er noen ganger kjent som irsk mose, og dens vitenskapelige navn er Chondrus crispus. Havmos har en tendens til å vokse i kjøligere klima langs Atlanterhavskysten i Europa og Nord-Amerika, sier Lin.

Rødhavsmose er også et hovedmål ingrediens i karragenan , et tilsetningsstoff som brukes til å tykne, emulgere og konservere produkter som melk uten melk, kjøttprodukter, yoghurt og mer.

I slekt: Hvor mange amerikanere er vitaminmangel?

Hvilken form for sjømose er best?

Du kan kjøpe sjømose i mange former: tørket, malt eller flytende. Det selges også som kosttilskudd. Lin sier at den beste måten å tilsette sjømose i kostholdet ditt er via næringstett helmat, snarere enn gjennom kosttilskudd, som ikke er regulert av U.S. Food and Drug Administration.

Relatert: 8 fakta du ikke visste om kosttilskudd

Det er best å spise mat som er naturlig rik på jod, som tang, fisk og skalldyr, i stedet for å ta et tilskudd, som kan ha et overskytende nivå av jod, sier hun.

Foroutan er enig. Jeg vil ikke nødvendigvis anbefale kapsler eller ekstrakter, sier hun. Så hvis noen ville prøve det, vil jeg anbefale å holde fast ved måten det har blitt brukt i århundrer i irske og jamaicanske hjemmemedisiner.

Havmose er nesten smakløs, så den er allsidig. Foroutan foreslår at du kjøper et havmosepulver for å tilsette supper og smoothies som et fortykningsmiddel - det er fullt av fiber, som gjør at du føler deg mett lenger. Bare vær sikker på at sjømosprodukter du kjøper er hentet godt og ikke inneholder fyllstoffer eller tilsetningsstoffer, som kunstig fargestoffer, sier hun.

Parade Daily

Hva er bivirkningene av sjømose?

Havmos er en god kilde til jod, som Foroutan kaller et gullsperre næringsstoff, for mye er ikke bra, og for lite er ganske dårlig også. For mye jod er spesielt ille når det gjelder skjoldbruskkjertelen. Overflødig jod kan utløse hypertyreose og forverre de som allerede har skjoldbruskkjerteltilstander, spesielt Hashimotos sykdom, forklarer Lin.

Den høye mengden fiber i sjømose kan også forårsake oppblåsthet og gass, og forstyrre fordøyelsen, sier Foroutan. Undersøkelser har vist rødmosseavledet karragenan kan utløse betennelse, magesår og skade fordøyelsessystemet.

Vil du fortsatt prøve sjømose? Lin oppfordrer til forsiktighet og moderering. Det er en god ide å nærme seg nye matkrav med forsiktighet, sier hun. Tang generelt har ernæringsmessige fordeler og kan være en del av en avrundet helmat, for det meste plantebasert kosthold. Imidlertid alt i moderasjon. Å spise for mye kan være helseskadelig.

Neste, les mer om hvordan du vedtar et plantebasert kosthold.