Fylte sopp med hjemmelagde brødsmuler er en Thanksgiving Home Run
Finn Ut Antall Engel
(iStock)
Hva er de to ordene som vil hjelpe deg gjennom gjestenes høytid? Gjør deg foran. Enhver matvare som kan tilberedes på forhånd, vil hjelpe deg med å underholde når du har gjester til ferien. Fylte sopp med hjemmelagde brødsmuler kan tilberedes på forhånd og lagres i kjøleskapet i en dag eller to. Disse sopp kan serveres som forrett, eller du kan bruke noen få sopp som en tilbehør med ferie skinke eller roastbiff .
Hvordan rengjøre sopp
Det er motstridende meninger om vask av sopp for tilberedning, men jeg har funnet ut at mange ekspertuttalelser vil si at sopp skal vaskes med mye vann. Du kan også tørke dem av med en fuktig klut for å fjerne smuss hvis du ikke vil vaske den fullstendig.
Relatert: The Beste ville soppoppskrifter
Fylte sopp begynte å vises på restaurantmenyer på 1940-tallet og ble ansett som en delikatesse med en kremaktig krabbefylling . En utstoppet sopp med en brødsmuleblanding bakt i soppens hule hulrom er alltid en favoritt. Ditt lokale marked har bokser med tørkede brødsmuler tilgjengelig. Men du får en friskere smak hvis du lager din egen hjemmelagde brødsmuler .
Neste, 15 lavkarbo gluten -frie fylte soppoppskrifter.
Fylte sopp med hjemmelagde brødsmuler
AvRangere det:
Ingredienser
- 18-20hvite knappsopp
- 2 ssekstra jomfru olivenolje
- 4 ssusaltet smør
- 1sjalottløk, hakket
- 1 feddhvitløk, hakket
- & frac34; kopptørkede brødsmuler
- 1 tssalt
Nøkkelmerker
Veibeskrivelse
Surr litt sjalottløk og hvitløk med smør og ekstra jomfruolivenolje. Hell over de tilberedte brødsmulene og bland til det er fuktet. Kast i en håndfull hakkede friske urter.
Skje brødsmuleblandingen i soppens hule hulrom. Ikke overstuff.
Fyll et brett med utstoppa sopp og tilsett en spiseskje ekstra virgin olivenolje for å jevnt belegge bunnen av brettet. Dekk til med plastfolie og avkjøl til servering.
Forvarm ovnen til 400F og stek. Etter ca 20 minutter i ovnen vil det dannes en tynn skorpe over toppen av brødsmulene. Nyt!
Kjøkkenbenk
Serverer 6.
Cook's Note
Fylte sopp er en fin måte å bruke brød som har blitt foreldet. Skjær en baguette i kuber og skål i en 350F-ovn i 20 minutter. Pulse kuber av brød i en kjøkkenmaskin til du når konsistensen av brødsmuler.
Du kan tilsette ingredienser i brødsmuleblandingen. Prøv kokt italiensk pølse, pancetta eller bacon , drenert frossen hakket spinat eller oster, som Gruyere eller Parmesan. Husk at fylte sopp tilberedt uten tilsatte kjøttprodukter kan tilfredsstille alle vegetarianere på gjestelisten din.
om forfatteren
Alice Knisley Matthias er en mor til to gutter som elsker å handle rare, men sanne fakta. Hun skriver om mat, familie, utdanning og hage. Hun elsker å lage mat, dyrke friske urter, og tror på en organisk livsstil for familien sin på kjøkkenet og hagen. Arbeidene hennes har dukket opp i Eating Well, Highlights for Children, Boys 'Life, Chicken Soup for the Soul, What to Expect, Cook n' Scribble og en America's Test Kitchen Cook's Country Cookbook. Hun er en vanlig blogger for Kids Discover og forfatteren av urte kjøkken .
