Start et angstdiet med denne handlelisten

Føler du deg engstelig? Selv om det alltid er en god idé å snakke med en mental helsepersonell om det, er det noen få livsstilsendringer som også kan hjelpe, med utgangspunkt i det du legger i kroppen din.

Når angst er kronisk, kan det bli svekkende, og alt vi kan gjøre for å lindre symptomene og redusere de underliggende problemene er generelt velkommen - så her kommer maten inn, skriver Jennifer Browne i henne ny bok , i Anti-Angst Cookbook: Beroligende plantebaserte oppskrifter for å bekjempe kronisk angst .

Browne forklarer at siden hjernen og tarmen vår er intrikat forbundet, er det bare fornuftig at maten vi fordøyer påvirker vår mental Helse .

Kokeboken hennes inneholder over 75 plantebaserte oppskrifter som bidrar til å redusere stress og angst.

Plantebasert mat er lett å fordøye og bruke i kroppen vår, og inneholder ikke de ekstra hormonene som animalske proteiner gjør - som kan rote med oss! De legger også automatisk til tonnevis av vitaminer, mineraler og antioksidanter som vi vanligvis ikke bare kan få fra dyrekilder, sier Browne.

Det vi spiser kan påvirke humøret vårt, og noen matvarer bidrar til hjernetåke, mens andre er kjent for å gi mental klarhet. For eksempel kan mat som er naturlig rik på magnesium - som bladgrønnsaker, belgfrukter, nøtter, frø og fullkorn - hjelpe deg til å føle deg roligere. Mat rik på sink og B-vitaminer kan også bidra til å redusere angst.

På den annen side er det matvarer du bør unngå hvis du har angst. Fire store skyldige inkluderer koffein, alkohol, bearbeidet mat og kunstige søtningsmidler. Å gi opp en ettermiddagskaffe eller søt godbit kan være vanskelig i begynnelsen, men Browne beroliger oss med at det positive til slutt vil oppveie det negative.

Vet du hva som skjer når du bestemmer deg for å eliminere noen usunne matvarer fra kostholdet ditt? Du oppdager utrolige nye som tar deres plass - de som får deg til å føle deg bra og tenke klart.

Her er hva Browne foreslår å legge til i dagligvarelisten din for å starte et angstdempende kosthold:

Grønnsaker og røtter

Vi bør alle spise mest grønnsaker hele dagen, fordi de kommer med innebygd fiber, vitaminer, mineraler (spesielt røttene!) Og antioksidanter, anbefaler Browne. ... når vi spiser dem, styrker vi immunforsvaret vårt, forbedrer fordøyelsen og absorberer en mengde næringsstoffer som holder oss sunne og sterke.

Legg til flere grønnsaker til favorittoppskriftene dine, som rødbeter, lilla kål, gulrøtter, fennikel og grønnkål.

Sunn nåTips

Frukt

Hele frukter er en ryddig pakke med fiber, vitaminer og antioksidanter, forklarer Browne. Velg hel frukt fremfor kjøpt juice, som behandles, noe som betyr at næringsstoffer fjernes og sukker tilsettes. Juice har heller ikke fiber som hele frukten gjør, noe som bidrar til å holde blodsukkeret stabilt.

Browne anbefaler en eller to fruktbiter per dag for å tilfredsstille søttannen din, som bær, kiwi, grapefrukt, bananer og fiken.

Bønner og belgfrukter

Bønner er fulle av fiber og protein. Bruk svarte bønner i taco og quesadillas, garbanzo bønner (kikerter) og grønne bønner i salater og nyrebønner i chili. Prøv linser i salatpakker, suppe og veganske burgere og kjøttdeig.

Helkorn

Hele korn gir komplekse karbohydrater som holder kroppen våken og sinnet våken, skriver Browne.

Hun anbefaler rullet havre til frokost, og liker å blande quinoa og ris (spiret, brunt eller vilt er gode valg) i salater.

Nøtter og frø

Disse sugerne er små kraftverk som inneholder godt fett, god smak og et slag protein.

Når et snackangrep treffer eller du må pynte granola eller en salat, kan du prøve mandler, solsikkefrø, valnøtter, gresskarfrø, pistasjnøtter og chiafrø.

Meieri Alternativer

Å gå plantebasert er enklere enn noensinne med antall melkealternativer tilgjengelig. Prøv mandelmelk, kokosmelk, kokos yoghurt og organisk soyamelk.

Søtningsmidler

Browne bruker naturlige søtningsmidler som er lavere på den glykemiske indeksen enn raffinert sukker, noe som betyr at de ikke påvirker oppførselen så mye, og de er også mindre bearbeidet.

Hun foreslår søte desserter med rå rørsukker eller kokosnøttsukker, og bruker agavesirup, honning eller 100% ren lønnesirup til havregryn eller pannekaker.

For baking

Browne favoriserer mandelsmør fremfor peanøttsmør fordi jordnøtter vanligvis er sterkt sprayet med kjemikalier, med mindre det er organisk. Hun bruker også solsikke-, cashew-, ert- og sesambatterier.

Du kan bruke usøtet eplemos i stedet for smør, smult, forkortelse, egg og lignende ingredienser i baking, selv om Browne bemerker at brød kommer litt tettere ut.

For matlaging

Browne foreslår å erstatte soyasaus med tamari, som er gluten -fri, lite salt og mindre bearbeidet. Hun bruker det til marinader, salatdressinger og veggiesauser.

Ernæringsgjær er en annen flott naturlig smakforsterker. Browne elsker osteaktig, nøtteaktig smak på grønnkålflis og grillpizza.

kremete kokosnøttmelk er perfekt til frokoststifter som smoothies, müsli og havregryn, samt smakfulle gryteretter, supper og karriretter. Velg fullversjonen siden fettfattige produkter vanligvis er mer bearbeidet og godt fett, som kokosmelk, er bedre for hjernen din.

Utdrag fra Anti-Angst Cookbook av Jennifer Browne, med tillatelse fra Skyhorse.

I slekt:Nealy Fischer's Tips for Morning Meal Prep Suksess + Få oppskriften på hennes Instagram-Verdige Frokost Popsicles

Pop Kitchen Nyhetsbrev