14 Healthified Macaroni and Cheese Alternatives Beyond Blomkål Mac and Cheese

Makaroni og ost er en av de matvarene som nesten alle elsker. Det er innbegrepet av komfortmat (sammen med nudelsupper, kyllinggryteretter og pastaoppskrifter ) og tilbakekall til barndomsmåltider med familie . Bokstavelig talt forbinder alle jeg kjenner mac og ost med glade minner.

Det eneste med klassisk eske mac er at den inneholder mye kalorier og meieriprodukter, som ikke alle kan spise uten å føle seg for mette etterpå. Derfor deler jeg en liste over sunne makaroni og ost oppskrifter som er lettere (og lettere) på magen og midjen.

I slekt: Beste plantebaserte proteinpastaer

Hvordan lage sunn makaroni og ost

Noen av disse versjonene er vegansk mac og ost, andre er gluten -fri mac og ost og noen er jevne disse mac og ost retter. Mange erstatter pastaen med lavkarbo blomkål eller spaghetti squash, mens andre bytter ut osten for en deilig meierifri avokado saus. Hvem sa at mac og ost ikke kan betraktes som et sunt måltid?

Beste oppskrifter med lavkarbo-makaroni og ost

For de beste lav-karbohydrat- og meierifrie mac- og ostoppskriftene, prøv noen av favorittene mine i denne listen som Blomkål og spinat Mac og ost, Spaghetti Squash Mac og ost, Vegan gresskar Mac og ost og Vegan Buffalo blomkål Mac og ost . Den siste for meg - det er greiene.

Relatert: 20 beste veganske pastaoppskrifter

Her er 14 helsemessige mac og ost oppskrifter du vil like. Bla gjennom dem, velg favorittene dine og gjør deg klar til å grave inn - minus skyld- og mageproblemer.

Om forfatteren:

Felicia Lim er forfatteren av matbloggen Dish by Dish , hvor personlige historier fletter seg sammen med enkle, sunne oppskrifter (hvorav de fleste er glutenfrie eller kornfrie).

Stikke innom bloggen hennes og si hei, helst med en kake i den ene hånden, og et steppende krus te i den andre!