30 Lasagneoppskrifter for å bevise at denne komfortmaten er enklere enn du kanskje tror

Jeg har sagt det mange ganger, hvis det er noe som reinkarnasjon, tror jeg virkelig at jeg tidligere var italiensk liv . Velsmakende pastaretter er noen av favorittene mine til å ikke bare spise, men lage mat. Fra en klassisk mac ‘n’ ost, til en solid pasta bake fylt med kjøtt og ost, eller en stor tallerken med spaghetti og kjøttboller, jeg er her for alt. Ironisk nok, selv om min dype kjærlighet til alle ting pasta har eksistert i mange år, var jeg godt inn i mitt voksne liv før jeg prøvde meg på den ultimate italienske komfortmat: lasagne !

Relatert: 45 Easy Pasta Supper

Lasagne hadde alltid skremt meg. Jeg trodde det var for vanskelig en rett, ville ta for lang tid og bare ikke var verdt innsatsen, da det var så mange andre måter å få tak i pasta kveldsmat fastsette. Jeg kunne ikke ha tatt mer feil! Når du har lært teknikken, kan det være enkelt å lage lasagne — hver natt i uken.

Hvordan lage lasagne

Når det gjelder ingredienser, kan du velge å ta litt hjelp fra butikken og bruke en karsaus og tørr pasta, eller bli veldig ambisiøs og rør en gryte med hjemmelaget saus og ta tak i den ferske pastamakeren. Det er opp til deg, men la oss anta at første timere vil ønske å gå den enklere ruten.

Du må koke lasagnenudlene dine i henhold til pakningsanvisningen, og tøm dem i et dørslag. Den beste måten å sikre at de kan vente på deg, men ikke bli til en stor klump, er å dryppe litt olivenolje og legge dem ut på et bakeplate for å kjøle seg ned.

For en tradisjonell lasagne trenger du sausen, en osteblanding - ricotta og mozzarella er mine favoritter - en kjøttblanding og selvfølgelig nudlene.

Hvordan lage Lasagne kjøttsaus

Brun av noen kjøttdeig med løk og hvitløk, og tøm deretter overflødig fett. Bland kjøttet med tomatsausen du bruker, og ha i noen friske eller tørkede urter som basilikum, oregano osv. Sørg for å krydre kjøtt- og sausblandingen godt med salt og pepper, og smak den før du begynner å legge lag. Det er ingenting verre enn å bite i et stort stykke lasagne for å finne ut at det er kjedelig og smakløst.

Hvordan lagre lasagne

Begynn med å smøre en 9 × 13 bakepanne. Tilsett litt saus i bunnen og start lagdeling! Tilsett avkjølte lasagnenudler som overlapper hverandre. Topp med noe av ricotta og mozzarella, og spred ricotta jevnt så godt du kan. Gjenta lagene til pannen er full, og ender med saus på toppen. Jeg fyller på lasagna med ekstra mozzarella, et dryss parmesan og baker.

Nå som vi har gått gjennom det grunnleggende om å lage en god lasagne, la meg dele min største hemmelighet med deg. Lasagneoppskriften som endelig overbeviste meg om å prøve meg på den, og frem til i dag, fremdeles er min matrett, er faktisk en NO-boil-variant! Jepp, det stemmer, pastaen koker i bakefatet i ovnen, uten forkoking nødvendig. Hvis du vil se hvordan jeg gjør det, er det bare å klikke her for oppskriften. Det er virkelig vår favorittversjon, og enkel nok for enhver natt i uken.

I slekt: Hvor mye lasagne trenger du for å mate en mengde

Når det gjelder lasagne, er det mange oppskrifter og varianter, hver for seg så deilig som den neste. Så du vet at jeg måtte samle noen av favorittene mine på ett sted for å dele med deg! I denne samlingen finner du 30 av de beste lasagneoppskriftene på Internett. Det er til og med noen vendinger på den klassiske retten, som ikke involverer nudler i det hele tatt!

Polenta Lasagne eller Courgettslasagne er perfekte for gluten -frie pastaelskere. Det er en Crock Pot Lasagne som lar deg nyte denne klassikeren uten å varme opp huset. Og min meksikanske Black Bean Lasagna er en kjøttfri vri som vil gjøre din neste meksikanske natt enkel, morsom og velsmakende. Jeg fant til og med en måte å nyte lasagne til frokost eller lat søndagsbrunch med en Sausage Gravy Breakfast Lasagne. Jeg elsker når nye smakfulle vendinger får en klassisk rett til å virke ny igjen!

Lasagne er en klassisk komfortrett som mange av oss tror er kun til søndagsmaten. Disse 30 rettene vil gi deg nye smakinspirasjoner og bevise at lasagne ikke lenger er bare for helgen!

Jeg er skaperen av Hverdagens morsmåltider og hjemme hjemme på heltid mamma. Jeg bor i Nord-Indiana med mannen min på 17 år og våre to vakre sønner, 16 og 4 år. Bloggen min er for alle, fra nybegynnerkokken til den erfarne hjemmekokken. Jeg ønsker å få familier rundt bordet med rett og slett laget, deilig mat. Du finner meg på Facebook , Pinterest , Instagram og Twitter også!