35 dekadente Alfredo-oppskrifter så gode at du vil be om mer enn en som hjelper

Når været er kaldt og kjølig, vil jeg bare grave i en stor, varm bolle med suppe eller pasta , som smaker komfort og hjem.

Av alle pastaoppskrifter som jeg likte, men jeg opplever at vinteren for det meste gjør at jeg ønsker pasta med kremete og fyldige sauser - fra hjertelig bolognese til ragu, til Alfredo-saus, med sistnevnte som svært populær denne tiden av året. Hvem tuller jeg skjønt, det er det alltid populær i pastaboken min.

Relatert: 101 Beste pastaoppskrifter

Hva er Alfredo Sauce?

Den opprinnelige inspirasjonskilden til Alfredo-sausen var fettuccine Alfredo, eller fettuccine al burro (bokstavelig talt oversatt til fettuccine med smør), og er laget ved å kaste fettuccine med smør og parmesanost. Retten ble oppkalt Alfredo etter Alfredo di Lelio, som inneholdt retten på sin Roma-baserte restaurant, og dermed ble en følelse født.

Hvordan lage Alfredo Sauce

I USA, hvor fettuccine Alfredo har blitt mainstream, har sausen utviklet seg til i utgangspunktet en krembasert saus som involverer enten parmesanost eller annen hard ost i sin vanligste form. Det serveres ofte som hovedrett, og pyntet med kylling , sjømat eller andre ingredienser.

Ulike måter å spise Alfredo saus på

Fra kylling Alfredo Bake og Tortellini Alfredo, til rosenkål i Alfredo-saus og Alfredo fylte skall, det er så mange måter å spise Alfred0 hva som helst.

Her er 35 av beste Alfredo oppskrifter det er så bra at du ber om mer. Bla gjennom dem, sørg for at du fester favorittene dine og begynner å koke den gryten med vann.

Neste, 20 lavkarbo Alfredo pastaoppskrifter du også vil prøve.

Felicia Lim er forfatteren av matbloggen Dish by Dish , hvor hun deler glutenfrie oppskrifter som faktisk smaker godt.

Stikke innom bloggen hennes og si hei, helst med en kake i den ene hånden, og et steppende krus te i den andre!