Kan sellerifrø virkelig hjelpe deg med betennelse? Her er alt du trenger å vite om denne økende supermat

Selleri er kjent for sine kalorifattige, næringsrike og fuktighetsgivende egenskaper. Men de små brune frøene som finnes i de små hvite blomstene på selleriplanten, pakker også et helsepunch og kan hjelpe med betennelse og rolige nerver.

Aromatisk sellerifrø har blitt brukt i østlig medisin i tusenvis av år. I det gamle India omfavnet ayurvedisk medisin sellerifrø for behandling av forkjølelse, influensa, oppblåsthet, fordøyelse , leddgikt , og lever- og miltsykdommer, ifølge Penn State Health Milton S. Hershey Medical Center .

Selleri frø inneholder forskjellige forbindelser enn selleri grønnsaken, som har et mye høyere vanninnhold, sier Rachael Miller, en urtemedisin, ernæringsfysiolog og eier av Zhi Herbals . Begge er sunne, men det er lite sannsynlig at du får de samme medisinske effektene som frøene fra å konsumere vanlig selleri som en grønnsak.

Her ser du på noen av de potensielle helsemessige fordelene med sellerifrø, hvordan du spiser sellerifrø og mer.

Kan sellerifrø hjelpe til med betennelse?

Ja, sier Miller, som har anbefalt sellerifrø til pasienter for å håndtere betennelse. Det kan være nyttig for stivhet, muskelsmerter, revmatoid artritt, urinveisbetennelse og blærebetennelse, forklarer hun.

Det er imidlertid verdt å merke seg at mest forskning på helsemessige fordeler av sellerifrø har fokusert på dyrepersoner, ikke mennesker. Men, en 2015-studien utført på mennesker fant at sellerifrøekstrakt er minst like effektivt som aspirin, ibuprofen og naproxen ved behandling av leddgikt, og lindret magesykebetennelse ofte forårsaket av disse medisinene. Ekstrakten reduserte også eksisterende betennelse hos rotter.

Sellerifrøets betennelsesdempende egenskaper stammer fra dets høye antioksidantnivåer , sier Lisa Richards, ernæringsfysiolog og skaper av Candida diett . Selleri frø inneholder polyfenoler , naturlige forbindelser som er vist å beskytte mot noen kreftformer, hjerte- og karsykdommer, diabetes, osteoporose og nevrodegenerativ sykdom.

Relatert: 17 Antiinflammatoriske gurkemeieoppskrifter

Antioksidanter fungerer i kroppen for å forhindre og redusere skade på frie radikaler som skyldes giftstoffer i kroppen, sier Richards. Når denne skaden får fortsette ukontrollert, forårsaker det problemer på mobilnivå som fører til betennelse. Denne betennelsen utløser en kaskade av helseproblemer som spenner fra mildt ubehag til kronisk sykdom og sykdom. Tilstedeværelsen av antioksidanter i selleri reduserer tilstedeværelsen og effekten av denne betennelsen.

Fordeler med sellerifrø

Evnen til å bekjempe betennelse er ikke den eneste helsemessige fordelen av sellerifrø. Selleri frø kan brukes i mange situasjoner, sier Miller.

Selleri frø fungerer som en vanndrivende og urin antiseptisk , noe som betyr at det hjelper med å eliminere urinsyre fra kroppen, noe som kan hjelpe med urinveisinfeksjoner, revmatoid artritt og gikt. For ammende mødre antyder forskning sellerifrø kan hjelpe forbedre melkeproduksjonen .

I slekt: Kan UTI forårsake smerter i korsryggen?

Forskning viser også at sellerifrø ekstrakt har antibakterielle egenskaper og kunne behandle Helicobacter pylori-infeksjoner som magebetennelse, magesårssykdom og noen typer magekreft. De antibakterielle fordelene kan også forbedre fordøyelseshelsen. Denne fordelen gjør den også ideell for å bekjempe og forhindre annen bakterievekst og gjær, sier Richards.

Duften av sellerifrø gir også fordeler. I aromaterapi, sellerifrøolje kan lette nervøsiteten, angst og stress, og forbedre søvnen.

Hvor ofte å spise sellerifrø

Selleri frø inneholder lite kalorier og er fulle av viktige vitaminer og mineraler, inkludert jern, magnesium, kalium, kalsium og mer. Men hvor mye du bør spise, avhenger av hvordan du bruker det.

Når det spises i sin naturlige form som matlagingskrydder, anses sellerifrø som trygge når de konsumeres i de fleste mengder. Men sellerifrøtilskudd eller oljer bør konsumeres i mindre mengder, da konsentrasjonen av sellerifrø er mye høyere og potensielt kan være farlig.

Relatert: 8 fakta å vite om kosttilskudd

Hvis du har en selleriallergi, unngå sellerifrø for enhver pris. Personer med lavt blodtrykk, aktiv nyrebetennelse og allergi av bjørkepollen, og gravide bør unngå sellerifrøtilskudd, ifølge Penn State . Og sellerifrø kan samhandle med noen medisiner og føre til at huden blir ekstra følsom for UV-stråler.

Det er alltid best å sjekke med legen din før du tar noen form for kosttilskudd. Husk U.S. Food & Drug Administration regulerer ikke kosttilskudd .

Parade Daily

Hvordan spise sellerifrø

Selleri, helt eller malt, er sannsynligvis best kjent som en matlagingskrydder . Ikke overraskende, det smaker som vel, selleri. Så det passer godt sammen med en rekke retter, som salatdressinger og som krydder for kjøtt, sjømat og grønnsaker. Det brukes også ofte til sylting og salting.

Du kan også brygge opp en sellerifrøte, sier Miller, med ett til to gram gjennomsyret av varmt vann.

Lær deretter mer om andre betennelsesdempende matvarer .