Hvor mye biff per person trenger du til middag? Bruk denne praktiske veiledningen til å beregne

Serverer en stor kan steke Søndagsmiddag eller prøve en ny biffkarri til et lite middagsselskap med venner?Nøkkelen til en vellykket middag er å ha nok kjøtt til å gå rundt! Bruk våre enkle retningslinjer nedenfor for å bestemme hvor mye biff du trenger per person til middag .

I slekt: Hvor mye pasta trenger du til middag?

Bone-In Beef

Hvis du serverer oksekjøtt med bein, må du regne med at hver gjest vil spise 3/4 pund oksekjøtt. Her er mye du trenger, basert på dette estimatet:

4 personer - 3 pund
6 personer - 4,5 pund
12 personer - 9 pund

Benfritt biff

Hvis du serverer benfritt biff , kan du anslå at hver person vil spise 1/2 pund biff. Hvis alle bruker 1/2 pund, her er hvor mye du trenger:

4 personer - 2 pund
6 personer - 3 pund
12 personer - 6 pund

Oksekjøtt i karriretter og lapskaus

Hvis du serverer biff som del av en tallerken som karri, og ikke som hovedbegivenhet, regner med at hver person vil konsumere 1/4 til 1/3 pund. Basert på at alle spiser 1/3 pund, trenger du:

4 personer - 1,3 pund
6 personer - 2 pund
12 personer - 4 pund

Der har du det! Over - eller under - kjøp av biff hører nå til fortiden.

Neste: Hvor mye fisk skal jeg kjøpe til middag?