Er havregryn sunn? Her er sannheten om en av de mest klassiske frokostklammer gjennom tidene

Av frokostalternativene der ute - egg, bacon , frokostblandinger, pannekaker, listen fortsetter - havregryn, en solid klassiker, har alltid vært ansett som et av de sunneste alternativene.

Selv om havremel i sin tydeligste form ikke smaker som mye av noe, er en del av appellen dens allsidighet: Kast litt frukt og honning på toppen, og den brister plutselig med smak; la den sitte dekket i kjøleskapet med litt mandelmelk og kanel over natten og bam - du har en deilig frokost klar til bruk. Ikke inn i noen av disse alternativene? Savory havregryn eksisterer også.

Faktisk har havregryn en slik følge at den er jevn trending på TikTok , komplett med munnvann fødselsdag kake og Twix havregrynkoks. Men er havregryn sunt? Vi snakket med ernæringseksperter for å komme til bunns i dette viktige spørsmålet. Her er hva du bør vite.

Er havregryn sunt?

Ja, ernæringseksperter er alle enige om at i utgangspunktet er havregryn sunt.Havre inneholder flere viktige næringsstoffer som gjør dem spesielt gode for hjertehelsen, sier Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW og medstifter av Culina Health. De løselige fibrene i havre, kjent som beta-glukaner, har blitt godt undersøkt for deres unike evne til å senke total- og LDL-kolesterol. Å spise havre regelmessig har også vært assosiert med redusert risiko for hjerteinfarkt.

Amy Shapiro , MS, RD, CDNog ernæringsfysiolog for Daglig høst legger til at havregryn errik på fiber, hjelper til med å håndtere kolesterolnivåer, gir energi og hjelper til med å håndtere blodsukkernivået og opprettholde appetitten.

Men er det noe som for mye havregryn? Kan være. Selv om det er vanskelig å overdrive det fordi havregryn er så mettende, bør du sannsynligvis ikke spise det til frokost, lunsj og middag - eller til og med hver dag til frokost, for den saks skyld.

Er Dunkin ’Donuts havremelk latte sunn?

Havregryn bør konsumeres i moderasjon, men hvis det er noe du liker, trenger du absolutt ikke å frata deg selv, sier Dr. Daryl Gioffre, kjendis ernæringsfysiolog og forfatter av Gå av syren din og den kommende boka Get Off Your Sugar. Roter det inn i kostholdet ditt hver tredje til fjerde dag, og sørg for å kjøpe riktig type havre fra et pålitelig merke (som Bob’s Red Mill). Legg havren i bløt for å fjerne næringsstoffene, kok dem sakte, og sørg for å tilsette sunnere pålegg som blåbær, kanel, grønne epleskiver, himalaya havsalt, rå nøttesmør, valnøtter eller macadamianøtter.

I slekt: Er kokosnøttolje sunt?

Er øyeblikkelig havregryn sunn?

Hvis du noen gang har survet på havregryngangen i matbutikken din, har du sannsynligvis lagt merke til at det er en håndfull forskjellige typer tilgjengelig, fra øyeblikkelig havregryn til stålskåret havre. Så, er alle disse typene havregryn skapt like? Ikke akkurat.

Jeg anbefaler stålkuttet eller gammeldags rullet havre fordi de har mest fiber, sier Samuels. Du kan forberede disse på så mange måter - kokk på batch på forhånd, øyeblikkelig gryte, bakt havre, havre over natten. Alle disse preparatene er sunne og deilige. Havre over natten har litt bein på de andre preparatene fordi de inneholder noe som kalles motstandsdyktig stivelse, som hjelper drivstoff til de gunstige bakteriene i tarmen og har mindre kalorier og karbohydrater generelt sammenlignet med kokt havre.

I slekt: Hvordan spise en sunnere tarm

Gioffre legger til at mens alle typer havregryn begynner det samme - som gryn, som er avskallet ristet korn - er noen mer bearbeidet enn andre.De mest bearbeidede blir rullet, og øyeblikkelig, sier han. Så når du velger hvilket havregryn du skal spise, velger du havregryn eller stålkutt. Mens de tar lengre tid å lage mat, smaker de også nuttier og inneholder mest næringsstoffer.

Sunt nyhetsbrev

Om det havregryn du har sett på TikTok ...

Twix og bursdagskake havregryn høres deilig ut, ikke sant? Dessverre er de sannsynligvis ikke så sunne. Og som de fleste matvarer (ser på deg, super-søte Starbucks-drikker), blir de usunne når du begynner å pakke på sukkeret.

@plantyou

Administrerende direktør i Havregryn TikTok # havremel #havre #oppskrift #frokost #frokostoppskrift #vegan #veganrecipe #tiktokrecipes

♬ Dog Days Are Over - Florence & The Machine

Havre er sunne til de blir godbiter, forklarer Shapiro. Så tilsetning av for mange søtningsmidler, til og med de med en helse-glorie som honning, lønnesirup eller kokosnøtt, kan gjøre sukkeret for høyt. Akkurat som alle andre korn eller mel, kan sukker og for mye fett bare gjøre dem til en godbit, selv om de har helsemessige fordeler.

Sunt nyhetsbrev

Samuels legger til at tilsetning av søtningsmidler og godteri til havre kan sende kroppen din til litt karbohydratoverbelastning.Havre i seg selv inneholder mye karbohydrater, og tilsetning av ekstra sukker kan øke blodsukkeret og forårsake søtsug og energikrasj gjennom dagen.

Neste, finn ut om popcorn er sunt eller ikke .

Kilder

• Tamar Samuels , MS, RDN, NBC-HCW og medstifter av Culina Health
• Amy Shapiro , MS, RD, CDN og ernæringsfysiolog for Daglig høst
• Dr. Daryl Gioffre, kjendis ernæringsfysiolog og forfatter av Gå av syren din og den kommende boka Get Off Your Sugar.