100+ beste veganske oppskrifter perfekt til frokost, lunsj eller middag (og desserter)
Finn Ut Antall Engel
Veganske oppskrifter(Callie Blount)
Veganske oppskrifter har blitt mer populære enn noen gang for både voksne og barn. For mange er det et livsstilsvalg, mens andre er ute etter sunne vegansk oppskrifter for vekttap eller bare vil ha mindre kjøtt og meieriprodukter i kostholdet. Så vi avrundet veganske oppskrifter og måltid ideer for alle og enhver anledning.
Blant våre beste oppskrifter fant vi veganske frokostideer, deilige veganske dips, enkle tilbehør, energigivende smoothies, fantastiske veganer supper , vegansk sakte komfyr middagsoppskrifter og appetittvekkende desserter. Så om du leter etter en vegansk frokostbar, grønnkålsnacks, stekte grønnsaker, rask vegansk stekepanne, deilig gresskar-kokosnøttesuppe eller veganske sjokoladekakekaker (yum!), Finner du den her.
Vi håper du vil glede deg over denne nøye kuraterte listen over beste veganske oppskrifter på Parade.com. Men først, la oss ta en titt på hva det betyr å spise a vegansk diett .
Hva er et vegansk kosthold?
TIL vegansk diett , eller veganisme, betyr at du ikke spiser noe laget av animalske produkter. Så selv om dette inkluderer kjøtt og fisk, inkluderer det også egg, ost og melk som kommer fra dyr.
Veganske oppskrifter i denne artikkelen
Veganske middagsoppskrifter
Leter du etter noen gode veganske middagsoppskrifter hele familie vil elske? Prøv våre beste veganske middagsideer, inkludert hjertelig vegansk veggiebrød, tregkokert ratatouille, asiatisk stekepanne, vegansk chili, burgere med svarte bønner, smakfulle nudelskåler, lett fersk vegansk pesto, krydret pho beef, portobello tacos og mer.
Stekt hvitløk Vegansk Alfredo
(Jeg kan ikke tro det er vegansk stekt hvitløk Alfredo - en virtuell veganer -1 eksemplar)
Hvor er hvitløkelskerne mine? Samle deg rundt og gjør deg klar for dette overbærende virvaret med kremaktig, søtaktig fettuccine på restaurantnivå som du virkelig kan lage fra bunnen av. Hvis du aldri har stekt hvitløk i huden, helt ærlig, vet du ikke hva du mangler. Det er helt deilig mildt og søtt, og derfor kan vi komme oss unna med å bruke to fulle hoder i denne oppskriften.
Få oppskriften
Slow Cooker Pecan Veggie Loaf
Når du lager veggiebrød eller baker i tregkokeren, anbefaler jeg at du bruker en oval Crock Pot.
Få oppskriften
Crispy Tofu for Vegan Stir-Fry
Denne lette veganske / vegetariske stekepannen ser bra ut alene i pannen, eller over en bolle med hvit ris, blomkålris eller quinoa.
Få oppskriften
Veganske sopp taco vil blåse i tankene dine
Kjøttete sopp marineres i røkt lys asadasaus og toppet med gresskarfrøpesto for fyldige, tilfredsstillende veganske taco.
Få oppskriften
Slow Cooker Ratatouille
(Foto av: Ian Wallace)
Dette hjertelige vegetariske måltidet er fullpakket med frisk smak og gode grønnsaker. Server med myk, kremaktig polenta. Merk: Denne retten er egnet til å fryse, selv om den er mye bedre rett etter tilberedningen.
Få oppskriften
Paprika Portobello Tacos
(Foto med tillatelse fra TheKidsCookMonday.org)
Jordnære portobello sopp er krydret med sitron pepper, eplecidereddik og paprika før de pakkes inn i myke maistortillaer. Hele familien vil elske å tilpasse disse tacoene med sine favorittkombinasjoner av kål, koriander, løk, avokado og salsa.
Få oppskriften
Veggie Grill Vegan amerikansk burger
Veggie Grill er et populært plantebasert spisested i Los Angeles-området som serverer dette veganske riffet på en klassisk cheeseburger. De bruker Beyond Burger, en plantebasert patty som etterligner saft, tekstur og aroma av biff (tilgjengelig på Whole Foods over hele landet).
Bobby Flay deler sin sprø kokosnøtt-løk risoppskrift
Denne enkle, vanedannende sprø risen hjalp kjendiskokken Bobby Flay med å vinne et kast på Beat Bobby Flay. Vi tror det vil bli en favoritt på kjøkkenet ditt også! TIPS: Å la den kokte risen avkjøles helt er nøkkelen til å oppnå en fin, sprø tekstur. Du kan til og med bruke restris fra kinesisk takeaway, sier Flay.
Sheila’s Favorite Vegetable Chili
(Foto av: Steven Mark Needham)
Jeg kuttet grønnsakene i store biter, så denne retten ser like solid ut som hvilken som helst biffchili.
Få oppskriften
Niecy Nash’s Vegan Spicy Pho Beef
Niecy Nash - stjerne i TNT’s Claws - gikk nylig veganer med kostholdet det siste året, et valg hun sa at hun nå elsker. Min mann og jeg så begge dokumentaren What the Health on Netflix og gikk kaldt kalkun. Hennes favorittrett å lage er dette enkle veganske krydret pho beef. Prøv det med forskjellige grønnsaker eller sauser for å gjøre det unikt.
Få oppskriften
Easy Fresh Oregano Vegan Pesto
La sesongens rikelig fersk oregano lede din middagsplanlegging. Denne enkle veganske pestoen kommer sammen på få minutter. Alt du trenger å gjøre er å lage litt pasta, kaste med pestoen og servere middag!
Få oppskriften
Acorn Squash med valnøtt-eple Basmati Pilaf
Acorn squash ble født for å bli fylt, og i dette tilfellet fyller vi den med en deilig tilberedning av basmatiris, karamelliserte løk, hvitløk, valnøtter, epler og tørkede tyttebær. Sett dette på en tallerken, og dine middagsvenninner vil føle seg, om ikke som kongelige, i det minste veldig godt ivaretatt.
Få oppskriften
Swamp Monster Slow Cooker Jackfruit Gumbo
Denne morsomme sumpmonsteren sakte komfyr jackfruit gumbo er en deilig og skummel måte å fylle barna full av grønnsaker og fullkorn før de blir lure eller behandle! Denne utradisjonelle gumboen koker i tregkokeren.
Få oppskriften
Savory Fylt Acorn Squash
(Foto av: Steve Legato)
Helsetips: Acorn squash inneholder fytonæringsstoffer som beta-karoten, som reduserer frie radikaler i kroppen.
Få oppskriften
Veggie Tortilla Roll-Ups
Hver gang jeg lager hjemmelaget hummus , barna kan forutsi hva som vil være i lunsjboksene deres neste dag: veggie-ruller laget med skjefuller av denne kremete smørbrødet. Med en av barna mine som allerede lener seg mot å bli vegetarianer, er disse tortilla-roll-ups en proteinpakket, velsmakende lunsjtid liv sparer.
Få oppskriften
Portia og Ellens Vegan Red Beans and Rice
Ellen Degeneres ’Favorittrett er røde bønner og ris, så vi lager det mye, forteller skuespillerinne Portia de Rossi til Parade.com
Sesam Cashew Noodle Bowl
Farmer's Fridge er en Chicago-kjede som lager sine salgsautomater med god pris for deg som denne veggie-pakket bolle. Se etter kokt skallet edamame i salatbaren i supermarkedet. Hvis du vil beholde dette veganske, dobbeltsjekker du ingredienslisten på flasken dressing du henter.
Få oppskriften
Black Bean Burgers med Fiesta Slaw
(Foto med tillatelse fra TheKidsCookMonday.org)
Svarte bønner og most søtpotet krydres med hvitløk, koriander og limesaft og deretter formes til patties i disse hjertelige bønneburgerne. Topp dem med denne forfriskende Fiesta Slaw .
Få oppskriften
Easy Vegan Slow Cooker Thanksgiving for to året rundt
Hvis du er i en eller to personer, kan du bli fristet til å hoppe over å lage et høytidsmåltid. La meg forsikre deg om at du vil få alle smaker av Thanksgiving nesten uten arbeid i det hele tatt, bevæpnet med en sakte komfyr og denne oppskriften. I en liten tregkokere koker du tempeh eller seitan, fylling og søte poteter lagvis. Trikset er at hver enkelt er en egen tallerken ved å bruke folie.
Få oppskriften
Safran Ris Pilaf med Tofu og Tranebær Chutney
(Foto: Getty Images)
Kokk Palermis ris-toppet tranebær-pilaf gleder sansene og gir et sunt og pulserende rikt alternativ til typisk feriepris.
Få oppskriften
Veganske godbiter: Caribbean Chili
Denne skålen med vegansk chili vil varme deg opp fra innsiden. Det er fra Ginny McMeans of Vegan in the Freezer.
Få oppskriften
Knuste poteter, erter og mais med Chile-hvitløkolje
Denne oppskriften på knuste poteter, erter og mais med chili-hvitløkolje er inspirert av smakene til en kenyansk oppskrift på irio, en krydret puré av hvite poteter, grønne erter og mais som av og til blandes med greener.
Få oppskriften
White Beans: A Weeknight Cooking Solution
Tørkede bønner skriker kanskje ikke før de blir en del av matlagingsrutinen din. Her er hva jeg gjør med dem ... På søndag suger jeg dem over natten i en gryte med vann. Mandag kveld, mens jeg lager middag, slår jeg på varmen under potten og lar bønnene småkoke til de blir fine og ømme. Drenert og avkjølt går bønnene inn i kjøleskapet og i løpet av uken legger jeg dem på salater, sauter dem med løk og gulrøtter i litt smør for en enkel side.
Få oppskriften
Spirer, asparges og brokkoli med ristede hasselnøtter
Denne deilige veggie medleyen er en sunn høst av kreftforebygging.
Få oppskriften
Thanksgiving Tofu
(Foto av: The Kind Diet)
Jeg serverte denne tofu-retten på en Thanksgiving-middag for 27 personer, og den var en stor hit. Det føles som en høytidsrett fordi den inneholder fyll, men den kan virkelig serveres når som helst på året. Det er veldig mettende, så sørg for å balansere det med en stor, fersk salat. Hvis du er en saus som elsker, lager Tofurky en god saus som pent utfyller denne retten.
Få oppskriften
Enkel asiatisk oppstuss
(Foto av: Yunhee Kim)
En ting jeg har oppdaget: Det er nesten umulig å rote til en & sjenert, vegetabilsk stekepanne. Tror barna ikke vil spise det? Ta dem med til butikken og få dem til å plukke ut v & sjen; egetables de vil bruke. Barna mine hjelper til med å vaske & sjenerte grønnsaker, og jeg hakker og skjærer. Det er enkelt og sunt, og de elsker å være med.
Få oppskriften
Chrissy Teigens mor lager en helt ny versjon av sin berømte thailandske larb - ved hjelp av umulig burger!
Chrissy Teigens mor, Vilailuck (aka Pepper Thai), er kjent for å lage sin thailandske larb. Nå har hun gått sammen med Impossible Foods for å lage en versjon ved hjelp av deres Impossible Burger. Det plantebaserte kjøttet er nå tilgjengelig på Gelson’s Markets i Sør-California, med flere supermarkeder snart.
Få oppskriften
Lemony Spring Couscous
(Foto av: Steve Giralt)
Denne sitronen vår couscous er en rask, enkel, fersk oppskrift.
Få oppskriften
Sitronstekte artisjokker
Visste du at bladene er spiselige på den ene siden? Ikke kast bort dem mens du bare kommer til hjertet, som er den beste delen. Nyt det kjøttfulle artisjokk kjøttet som er på hvert blad når du skreller deg mot sentrum.
Få oppskriften
Lustrous Purre
La røttene ligge på purren mens du surrer dem, slik at de ikke faller fra hverandre. Etterpå, klipp av røttene veldig nær pæreenden.
Få oppskriften
Veganske oppskrifter
Leter du etter noen enkle veganske oppskrifter? Nyt de beste veganske sidene våre, inkludert marinara med grønne bønner, stekt mais, vannmelonsalat, glasserte gulrøtter, stekte poteter med mynte, fiesta slaw og mer.
Green Beans Marinara
Jeg tror faren min sannsynligvis spiste denne grønnsaksretten mer enn noen annen mens jeg vokste opp. Men da jeg nylig serverte den på en smakstestingsfest, ble jeg sjokkert: Ingen av vennene mine hadde noen gang spist denne kombinasjonen.
Få oppskriften
Quinoa med stekt mais
Denne sideskålen, fra How to Cook Everything– Completely Revised 20th Anniversary Edition av Mark Bittman, kan følge med omtrent hva som helst. Og siden quinoa er en av få plantebaserte kilder til komplett protein , det kan også tjene som en vegansk eller vegetarisk hovedrett.
Få oppskriften
Farmer's Market Potetsalat
Hei dere, jeg må nok tilstå. Jeg er for tiden helt besatt av stekte poteter. Denne bondens markedspotettsalat er full av fantastisk stekt veggiesmak + en bombtastisk urtvinaigrette; den kan serveres varm / varm / kald, men du vil ha den, og den er sunn!
Få oppskriften
Tilsett litt varme til det søte med denne brønnen + god krydret vannmelonsalat
Denne krydret, søte og kremete vannmelon- og avokadosalaten er akkurat riktig for hundedagene på sommeren. Det er fra kokeboken Well + Good, som inneholder 100 oppskrifter fra den trendsettende velværepublikasjonen. Copyright © 2019 Johnny Miller.
Få oppskriften
Mais salat
Denne gourmetklassikeren er et flott tillegg til enhver høytidsfest.
Få oppskriften
Krydderstekt blomkål og jordskokker
(Foto av: Ben Fink)
I denne retten steker jeg cauli fl ower (som er en av de enkleste måtene å tilberede den) sammen med jordskokker (alias sunchokes), og utbyttet er stort: Du får god smak og en herlig tekstur. Så tilsetter jeg noen krydder. Sluttresultatet er en super-spesiell, litt eksotisk tilbehør - med et minimum av innsats.
Få oppskriften
Erte og Edamame salat
Denne sunne og livlige blandingen av grønne grønnsaker vil være din nye matrett.
Få oppskriften
Glaserte gulrøtter
(Foto: Getty Images)
Denne vegetarretten med glaserte gulrøtter med grønne bønner og sommer squash er krydret med ferskhakket timian og salvie.
Få oppskriften
Corn Confetti Rissalat
(Foto med tillatelse fra AndreasRecipes.com)
Brun ris kastes med paprika, løkløk, bønner og mais før den blir pyntet med nøtter og koriander. Unge kokker vil ha det gøy å lage vinaigrette ved å riste en krukke riseddik sammen med olivenolje og krydder. Denne maiskonfetti ris salat oppskriften er også egnet for små kokker i alderen 8-11.
Få oppskriften
Minty Ristede poteter
Stek potetene til skinnene er sprøe. Prøv disse fantastiske oppskriftene med myntebrente poteter, så blir du ikke skuffet.
Få oppskriften
Slaw party
(Foto med tillatelse fra TheKidsCookMonday.org)
Jicama kastes med koriander, appelsinjuice, rødkål og ristede gresskarfrø for en slaw som er lett og forfriskende. Server som en side eller over en svart bønneburger.
Få oppskriften
Halloween Treat: Deviled Purple Potatoes
Her er en annen djevelsk herlig oppskrift. Jeg brukte små lilla poteter for å lage en vegansk versjon av et deviled egg. Det er noe prep-arbeid involvert, men du kan lage dem dagen før. Etter at potetene er kokt, skjærer du dem i to og øser ut noe av senteret. Deretter tilsettes tofu-salatfyll i hullet. Dette er en deilig velsmakende Halloween-oppskrift som gjestene dine vil elske!
Få oppskriften
Ingefærnudelsalat med snøærter som en lett salte side
Denne veganoppskriften med en panne er fra Mark Bittmans nye kokebok, Dinner for Everyone. Det er deilig alene eller som tilbehør.
Få oppskriften
Tomatsalat med sjalottvinaigrette, kapers og basilikum
(Foto av: Con Poulos)
Forvandle modne tomater til denne enkle, fargerike salaten.
Få oppskriften
Agurker med hvitløk og ingefær
Hvis du vil bevare agurkene dine i lang tid, må du bruke en vannbadkanne. Men for et raskt lite parti som blir spist i løpet av de neste par ukene, fungerer denne raske syltede metoden vakkert! Jeg elsker raskt, enkelt og velsmakende, hvilken som helst dag, ikke sant?
Få oppskriften
Shoestring Fries
(Foto: iStockphoto)
Ovennevnte gulrøtter er kastet i olje, men har ennå ikke gjort turen til ovnen. Bakte gulrotskiver er et sunnere alternativ til dine vanlige potetfries.
Få oppskriften
Danny Trejo's Pickled Red Onions Are Perfect Topper Your Favorite Tacos or Carnitas
Disse hurtig-syltede løkene gir en søt søt knase til enhver rett og kan bidra til å balansere rikdommen av hjerteligere, rikere taco som karnitasene, sier skuespiller Danny Trejo om dette må-ha-krydderet fra sin nye kokebok Trejo’s Tacos.
Få oppskriften
Balsamico Ristet Brokkoli
(Foto av: jules: stonesoup via Flickr)
Fordi brokkoli har en så sterk smak, liker jeg å tilsette litt ekstra balsamico når jeg serverer den med tilberedt balsamico vinaigrette, så det er mye smak uten for mye fett. Når du velger en lett balsamico vinaigrette, må du lese etiketter: Mange merker har tonnevis av natrium og veldig lite smak.
Få oppskriften
Veganske suppeoppskrifter
Leter du etter noen gode veganer suppeoppskrifter ? Prøv våre beste veganske suppealternativer, inkludert kalehvit bønnesuppe, kikertnudelsuppe, hvit bønnesuppe og solid brokkoli-spinatsuppe med sesam og avokado.
Keto Thai krem av brokkoli suppe
En kremet brokkolisuppe med thailandske smaker fra rød karrypasta, dekadent kokosmelk, fersk koriander og peanøtter. Toppet med mye morsomme garnityr, er dette en fantastisk lunsj- eller middagsalternativ.
Få oppskriften
V8 Minestrone suppe
Du kan erstatte kokt ris eller pasta med bygget i denne deilige V8 minestronesuppen.
Få oppskriften
Mixed-Up Mushroom Byggsuppe
(Foto av: Veganbaking.net via Flickr)
Ikke kok bygg i mer enn 30 minutter, ellers åpner det for mye og blir grøtaktig. For best resultat, vil du ha en liten bit, og bygg skal beholde formen.
Få oppskriften
Tomatsuppe med stekte paprika
(Foto med tillatelse fra AndreasRecipes.com)
Fersk paprika og tomater stekes i ovnen i denne komfortmatklassikeren. Barna vil lære å avkjøle grønnsakene i sin egen damp for å myke paprika og gjøre peeling dem til en lek.
Få oppskriften
Kikertnudelsuppe
Prøv denne veganske ta på deg en klassisk komfortsuppe. Kikerter erstatter kylling for proteinet, og fersk timian og hvitløk vil bidra til å rydde bihulene dine. Oppskriften er fra The Ultimate Vegan Cookbook.
Få oppskriften
Rask brokkoli spinatsuppe med sesam og avokado
Få greenene dine inn for dagen med denne raske, næringsrike suppen fra Rawsome Superfoods (Page Street Publishing) av vegansk kokebokforfatter og blogger Emily von Euw. For en mer fyllende bolle, tilsett skiver og dampet tofu eller stekte kikerter.
Få oppskriften
Bringebær-rød rødbeter- og tomatsuppe
(Foto av: n1colas via Flickr)
Denne suppen er smakfull, lett å lage og velsmakende bevis på at komfortmat også kan være bra for deg.
Få oppskriften
Vannmelon gazpacho
(Foto av: Mark Thomas)
Denne gazpacho er den perfekte måten å nyte din favoritt sommerfrukt. Server den med en fersk salat.
Få oppskriften
Stekt gulrot- og blomkålsuppe
Denne oppskriften kommer fra vegansk kokebokforfatter og This Rawsome Vegan Life blogger Emily von Euw Denne suppen er fullpakket med gode ingredienser. Korsblomstrede grønnsaker som blomkål har vitamin K og C, fiber og jern, og fremmer god helse av bein, muskler, tarm og blod. Antioksidantene som finnes i disse underlige grønnsakene kan også redusere betennelse og gi immuniteten din et løft. Kombinasjonen av gurkemeie og sort pepper har også betennelsesdempende og antioksidantegenskaper, noe som gjør denne oppskriften til et must for kald og influensasongen.
Få oppskriften
Gresskar kokosnøttesuppe
(Foto med tillatelse fra Jean Paul Velotti)
Gresskar er sautert med fersk timian, oregano, persille og koriander, og deretter purert med kokosnøttvann i denne søte suppen fra Karibien. Denne oppskriften passer for små kokker i alderen 8-11.
Få oppskriften
Lang levetid-boosting en-potten lasagne suppe fra The Blue Zones Kitchen
Denne søndagsvennlige suppen, fra The Blue Zones Kitchen av Dan Buettner, er en favoritt blant de langlivet Seventh Day Adventists i Loma Linda, California.
Få oppskriften
Nordafrikansk kikertesuppe
Kikerter absorberer smaken godt og er stjernen i denne suppen. Server med flatbrød og harissasaus, en krydret krydder som er tilgjengelig i mange supermarkeder.
Få oppskriften
Hvitbønnesuppe med grønnkål
Denne enkle suppen har 14 gram protein per porsjon, takket være marinebønner, grønnkål og ernæringsgjær, en inaktiv gjær med en osteaktig, nøtteaktig smak som du finner i de fleste helsekostbutikker.
Få oppskriften
Veganske frokostoppskrifter
Trenger du noen gode veganske frokostideer for å få dagen din i gang? Prøv disse enkle veganske frokostoppskriftene, inkludert deilige bananbrød, frokostsukker og grab-and-go date-tranebærbarer.
Yummy Toast Alternative! Ha bananbrød til frokost
Jeg oppdaget nylig kokosmel, som har vært et søtt tilskudd til brødene mine. Jeg visste at kokosmel var tilgjengelig, men jeg hadde aldri jobbet med det. Hvis du prøver det, må du redusere sukkeret i oppskriften. I dette tilfellet lagde jeg røren og tilsatte deretter agavesirup etter smak.
Få oppskriften
Veganske godbiter: Date-Cranberry Breakfast Bars
Når tiden er kort, og du skynder deg ut av døren, kan du ta en av disse deilige frokost-barer med daddel-tyttebær. De er ikke så søte, smaker godt og er fulle av næringsstoffer.
Få oppskriften
Nealy Fischer's Breakfast Popsicles
Grunnlegger av Den Fleksible Kokken , kone, mor til fire og globetrotter Nealy Fischer, tilbyr en oppskrift på sine Instagramverdige frokostis, en forfriskende ferdiglaget frokost som får deg ut av døren i tide.
Få oppskriften
Oransje daddelkvadrater
Hensikten min var å gjøre om min vanlige dato-firkantoppskrift. Men det ble litt annerledes da jeg bestemte meg for å endre noen få ingredienser, først ved å prøve å finne et alternativ til sukkeret jeg pleier å ha i. Jeg tilsetter vanligvis også sitronsaft, så jeg bestemte meg for å endre den delen ved å erstatte den med appelsin. Jeg tok bare en appelsin for å presse saften ut, og etter at jeg tok skinnet av huden. Så gjennomgikk jeg alle ingrediensene, og til slutt endte jeg opp med noe litt annet, men veldig velsmakende og smakfullt.
Få oppskriften
Veganske snacks og dukkertoppskrifter
Leter etter noen sunne vegansk snacks eller dyppe oppskrifter? Ta en titt på de beste alternativene for vegan snacks og dypp, inkludert grønnkålflis, hummus med rødbeter og hvite bønner, Thai-krydret peanøtter, imponerende guacamole, paleo basilikadyp og mer.
Tiffani Thiessen’s Kale Chips
(Foto: ilovemypit via Flickr)
Lagret av Bell tenåringsdrømmen Tiffani Thiessen snakket med Parade om hennes favoritt bondegårds veggie - grønnkål. Thiessen deler sitt triks for å lage den perfekte grønnkålflisen: Disse smaker som en versjon av potetgull - fantastisk og mye bedre for deg. Nøkkelen er å sørge for at bladene er supertørre etter at du har vasket dem, og ikke ha for mye olje på dem. Hvis de er for våte, blir de ikke sprø.
Få oppskriften
Steve Young’s Bean Dip
(Foto: Foodpix / Getty Images)
Denne skarpe maisen, bønnen og avokadodypen er en Super Bowl festfave av den legendariske NFL-quarterbacken Steve Young. Young refererer til oppskriften som A.M.B. Dypp, oppkalt etter vennen sin - hjernen bak skålen. Young foreslår at du serverer den med lime tortilla chips.
Få oppskriften
Sesam snackskuler
Bare fire ingredienser og ikke tilsatt sukker gjør disse dadler av tahini, som er perfekte for snacks. Tahini er en pasta laget av malt sesamfrø som er en stift i hummus. Rik og kremaktig, den inneholder mye protein og fiber. Du kan erstatte peanøttsmør i denne oppskriften (selvfølgelig vil smaken være annerledes).
Få oppskriften
Rødbeter og Hummus med hvite bønner
Ingrediensene er nesten identiske med en ekte hummus, minus tahini, og tilsetningen av rødbetene gjør den til en næringsrik tallerken som også gir en sunn mengde protein.
Få oppskriften
Disse enkle Thai-krydret peanøtter fra Glede ved å lage mat Blir en familiefavoritt
Disse thailandske peanøttene har to ingredienser som er vanlige i sørøstasiatiske retter som tar seg til amerikanske bord: sitrongress, som nå finnes i mange supermarkeder, og ømme, duftende makrut (kaffir) kalkblader, som finnes i asiatiske markeder og som enkelt kan bestilles Internett. Du kan også erstatte 1-1 & frac12; ts kalkskall og rør den inn til slutt.
Få oppskriften
Fortets Guacamole
(Foto: iStockphoto)
Ingen vet dyppens eksakte opprinnelse, men avdøde Sam Arnold fra Fort restaurant nær Denver antok at en kokk tilfeldigvis droppet avokado i salsa og innså at kombinasjonen var uimotståelig. Arnold, en kulinarisk showman som hevdet at han lærte Julia Child hvordan man skulle åpne en champagneflaske med en tomahawk, var absolutt mot å legge til hvitløk.
Få oppskriften
Green Dream Dip
Denne kremete Green Dream Dip passer perfekt sammen med sassy, ovnsbakte sprø taters. Den er full av kremaktig avokado, fersk spinat, nøtteaktige kikerter og livlig sitronsaft, og et snev av hvitløk og cayenne også.
Få oppskriften
Superfood Energy Bites får deg til å føle deg bra
Du kan få så mange næringsstoffer fra supermat, men du må sørge for at du har dem rå. I disse bittene, bortsett fra maca og lucumapulver, har du gojibær, johannesbrødpulver og mesquitepulver.
Få oppskriften
Hummus
(Foto: iStockphoto)
Mens denne enkle hummusen er et velsmakende, fettfattig tillegg til snacks, andre tilsynelatende sunn mat er ikke alltid det beste valget.
Få oppskriften
Indisk-ish Forfatteren Priya Krishnas ‘Wholesome Nachos’ er ulik noe du har hatt før
På indisk-ish deler matskribenten Priya Krishna morens beste oppskrifter som blander mat fra familiens indiske røtter med retter de har prøvd over hele verden. Denne oppskriften er inspirert av en gatemat som moren prøvde på en tur til Sri Lanka. Versjonen hennes har tredoblet mengden grønnsaker pluss strimler med roti (en type flatbrød) som blir myke og seige, som nudler, i pannen.
Få oppskriften
Helt vanedannende, skyldfrie, cheesy grønnkålchips
Disse har en tydelig parmesanlignende smak som er spennende vanedannende. Bare se: selv folk som ikke liker kale vil forvandle seg til kale-munching monstre foran øynene dine (barn inkludert). Bedre bare fortsett og start en ny batch nå.
Få oppskriften
Paleo Basil Dip
(Foto: iStockphoto)
Denne Paleo-dipen er den perfekte snacken når du møter dagens eventyr. Pak som en matbit med nyklippte grønnsaker.
Få oppskriften
Buffalo Blomkål er den overbærende, plantebaserte oppskriften på bakluken
Denne plantebaserte buffalo-snacken bruker bakt blomkål i stedet for kylling og nordafrikaneren varm saus harissa i stedet for tradisjonell vingesaus. Det er en deilig illustrasjon av hvordan plantebasert mat kan være veldig overbærende.
Få oppskriften
Cashew Ceviche
Vegetarisk ceviche er en trend med varm mat, og denne nøttebaserte versjonen smaker fantastisk.
Få oppskriften
Kirsebær- og tomatsalsa
Kirsebær tilfører fruktig sødme til salsa for sommerkaker. Server denne lyse salsaen med grillet fisk, kylling, svinekjøtt eller biff , eller grave rett inn med tortillachips.
Få oppskriften
Kanel Almond Fig Barer og Coconut Mango Date Barer
Alt du trenger er en blender for å lage disse subtilt søte no-cook energibarene fra The Game of Eating Smart: Nourishing Recipes for Peak Performance Inspirert av MLB Superstars av Julia Loria med kokk Allen Campbell. Cinnamon Almond Fig Bars tilbyr New York Yankees-utespilleren Giancarlo Stanton et raskt energiboost på farten, mens Coconut Mango Bars er en favoritt av Houston Astros andre baseman José Altuve.
Få oppskriften
Cashew Kale
(Foto av: Steve Legato)
Cashewnøtter gir denne raske og lette greeneretten en søt og nøtteaktig smak og øker innholdet av protein, mineral og antioksidanter! Disse nøttene er en spesielt stor kilde til magnesium, viktig for sunne bein og for muskelavslapping.
Få oppskriften
Veganske smoothie- og drikkeoppskrifter
Trenger du noen gode veganske smoothie- og drikkeoppskrifter? Nyt de beste veganske smoothiene og drikkealternativene, inkludert Dalgona pisket kaffe, en smakfull apple-tranebær- og valnøtt smoothie, en vegansk pekannøtt gresskar shake og mer.
Øk helsen din med en 'Energizing Green Smoothie'
Supermat er en del av nøkkelen til god helse! Blant dem Lucuma og Maca-pulver. Jeg begynte å lage smoothies i fjor, men resultatene var ikke størst, spesielt ikke når jeg brukte blader. Jeg tygget mer enn faktisk drakk! :-). Jeg foreslår at du får en smoothie maker, spesielt hvis du vil bruke grønne grønnsaker!
Få oppskriften
Start dagen med Blackberry Mojito Overnight Oats
Denne Blackberry Mojito Overnight Oats er så enkel å lage. Du blander den opp i en murkrukke og lar den sitte i kjøleskapet over natten. Du kan lage en eller fortsette og gjøre nok for hele uken på søndag kveld.
Få oppskriften
Copycat Starbucks Coconut Milk Latte
Har du vært i Starbucks i det siste? Hvis du har - eller til og med hvis du ikke har det - la meg fylle deg i mine nyeste varme drikker. Det er to og de er begge laget uten meieri. Den ene er laget med mandelmelk og honning, og den andre er Starbucks Vegan Coconut Milk Latte. Og det er kopi Starbucks-oppskriften jeg deler med deg i dag.
Dalgona pisket kaffe
Har du sett den siste kaffedillingen, AKA pisket kaffe? Seriøst snakker alle om det, og fra det jeg har lest, stammer det fra Sør-Korea der de lager et godteri som heter Dalgona som har en enkel konsistens og smak. Tilsynelatende tar det over 700 slag med vispen for å lage denne babyen, og selv om det virker litt ekstremt, kan du enkelt lage dette med en stavmikser eller til og med en stavmikser hjemme.
Apple Cranberry & Walnut Smoothie
Denne Apple Cranberry & Walnut Smoothie er super sunn og får dagen til en start. Den er full av vitaminer, mineraler, sunt fett og protein, og vil holde deg mett i overraskende lang tid. Friske tyttebær er en veldig undervurdert frukt og pleier å bare brukes til å lage tyttebærsaus en gang i året. Imidlertid er de så fulle av smak og er utrolig næringsrike!
Få oppskriften
Vegan Pecan Pumpkin Shake - Ingen iskrem nødvendig!
Du vil aldri gjette at denne veganske pecan gresskar shake er laget uten iskrem! For å starte, lager du en rask og enkel hjemmelaget pekannøttmelk. Deretter legger du til gresskar og krydder, noen malte chiafrø eller xantangummi for å holde alt sammen og is. Gjør det tykkere ved å tilsette mer is eller tynnere ved å tilsette mindre.
Få oppskriften
Veganske Dessertoppskrifter
Har du en søt tann? Vel, vi har noen gode veganske dessertoppskrifter. Prøv disse deilige veganske alternativene, inkludert kokosnøttkake, doble sjokoladekakekaker, saltede karamell veganske cupcakes, enkle agave-søte brownies og mer veganske søtsaker for å gi deg mat.
Festlig dobbel sjokoladebiscotti
Du kommer til å elske disse festlige dobbeltsjokoladebiscottiene i italiensk stil. Biscotti er en to ganger bakt italienske kaker. De er veldig sprø og knasende og helt perfekte for å dyppe i sterk svart kaffe eller varm kakao. Når de dyppes i en varm drikke, myker de opp vakkert og teksturen er så god.
Få oppskriften
Saltet karamell veganske cupcakes
(Foto av: Teri Lyn Fisher)
Saltet karamell er helt raseri akkurat nå, og jeg kan se hvorfor! For de av oss som ikke kan bestemme mellom søtt og salt, løser denne cupcaken problemet.
Få oppskriften
No-Bake Salt-Sweet Peanut Butter Bars
(Foto: Shannon McCook)
Disse stolpene er deilig tette med litt knase, og takket være syv store barer med strimlet hvete er de fulle av fiber. Vi fyller dem med et lag peanøttsmør, smeltet mørk sjokolade og et dryss havsalt. De er også helt meierifrie!
Få oppskriften
Glutenfri Vegan dobbel sjokoladekjeks
Har du spist dobbelt så mye sjokolade nå som studier har vist at denne mirakuløse bønnen faktisk er bra for deg? Her er altså BabyCakes NYCs ode til kakao: En prøvd og sann sjokoladetilbedende oppskrift med knasende kanter og et mykt, seigt senter som vil gi deg antioksidant overdrive. Bonustips: Hvis du tilsetter hakket fersk mynte i deigen, smaker kakene akkurat som Girl Scout Thin Mints!
Få oppskriften
Lag denne Captain America Shield Tartlet til din favoritt tegneseriefan
I dag skal vi lage en Captain America skjoldtartett i et eple. Hvor kult er det?! Ok, kanskje jeg er den eneste personen som synes det er kult, men det er nok for meg.
Få oppskriften
Sjokolademousse med en supersunn hemmelig ingrediens
Lastet med betennelsesdempende sunt fett fra avokado, mandelsmør og kokosnøttolje, serverer denne moussen like godt som frokost eller dessert. Det er også meierifritt, gluten gratis, ketogen og vegansk, slik at alle kan nyte det.
Få oppskriften
Veganske sort-hvite informasjonskapsler
(Foto av: Teri Lyn Fisher)
Det er ikke en delikatesseforretning i NYC som ikke viser disse skjønnhetene i vinduet. Svart-hvite informasjonskapsler er en hybridkake-kake med en glatt, blank glasur. Prøv min veganiserte versjon og se hvilken side av informasjonskapselen du liker best!
Få oppskriften
Blackberry Sorbet
Jeg anbefaler at du siler bjørnebærblandingen; Ellers vil de små frøene bli fanget i tennene.
Få oppskriften
Glutenfri Vegan Lemon-Poppy Teacake
Sitron kan være en bakers beste venn eller hennes verste fiende. Jeg fant ut at hvis du rasper sitronskall i røren med en sjenerøs hjelp av sitronekstrakt av høy kvalitet, ender du opp med en jevn, lett å administrere røre som maksimerer sitronsmaken mens du reduserer den dominerende natur .
Få oppskriften
Agave-søtet brownie-perler
For å få den samme smeltende sjokoladesensasjonen som følger med den grunnleggende brownien uten fordampet rørsaft, stoler jeg på en enkel metode for å bulke agave brownies i midten og fylle dem med en sølepøl med rik, silkeaktig sjokoladesaus.
Få oppskriften
Blooming Strawberry Rose Tart
Dette smakfulle røde og grønne mesterverket er lagdelt med jordbær og avokado-sitronpudding. Jeg vet at det høres interessant ut, men ikke slå det før du prøver det. Merk: Denne skorpen er ikke solid. Hvis du planlegger å servere terte et sted hvor mange smuler er uakseptabelt, vil jeg gjøre det uten skorpen.
Få oppskriften
Veggies for Dessert! Butternut Squash Cookies
Jeg lager en informasjonskapsel med butternut squash. Det inneholder mye C-vitamin, men for å få full nytte av det vitaminet, bør du ha det rå, siden det er veldig følsomt for varme. Den er også veldig rik på fiber. Du kan lage denne oppskriften med stort sett hvilken som helst squash som har et tett og kremaktig kjøtt når det er kokt. Du kan også bruke søte poteter, noe som kan være veldig interessant i desserter.
Få oppskriften
Kokosnøtt Chia Tapioca-pudding
Laget av tang, gelé er en vegansk form for gelatin som du finner i helsekostbutikker og mange supermarkeder.
Få oppskriften
Candied Ginger Pears
(Foto: The Kind Diet)
Jeg elsker denne oppskriften med lønnesirupen dryppet på toppen til slutt, men desserten i seg selv er så søt at du kanskje ikke trenger den. Finn ut selv!
Få oppskriften
Meksikanske Fudgesicles
(Foto: Laura Ferroni)
Sjokolade ble blandet med krydder og servert som en drink i de gamle mesoamerikanske kulturer som først oppdaget kakaotreet. Meksikansk varm sjokolade og andre drinker som champurrado er moderne versjoner av den tidligere tradisjonen. Når det gjelder sjokolade i hvilken som helst form, foretrekker jeg mørk fremfor melk, så jeg sier jo mer kakao, jo bedre. Denne oppskriften holder popene søte nok til at elskere av melkesjokolade også vil elske denne.
Få oppskriften
Klassisk Vegan Coconut Layer Cake
(Foto av: Teri Lyn Fisher)
Hvis du elsker enkle, gammeldags kaker i bakeri-stil, vil du svømme for denne luftige og fuktige klassiske kakosnøttlagskaken. Når jeg baker en mengde desserter for en mengde, er denne kaken alltid den første som går!
Få oppskriften
Chocolate Cherry Fudge Brownies
(Foto av: Steve Legato)
Disse brownies er laget med svarte bønner i stedet for mel, så du får rikelig med protein, fiber og ekstra næringsstoffer. Havren og pekannøttene tilfører enda flere vitaminer og mineraler, slik at du nyter en sjokoladeaktig, dekadent dessert som er næringsrik. Lag et linegg ved å vispe sammen en spiseskje malt linfrø med tre ss lunkent vann til hvert egg som trengs. La den sitte i fem minutter før du bruker den i oppskriften.
Få oppskriften
Orange Marmelade havregryn
Du vil elske disse oransje havremelkvadratene. Jeg liker å jukse og ha de søte godbitene til frokost eller som en matbit mellom måltidene.
Få oppskriften
Acai Berry Aphrodisiac Truffles
En kraftig energigivende godbit, disse antioksidante trøfler er små baller med en fin dag. Jeg setter også pris på at acai bærens iboende rikdom reduserer mengden tilsatt fett som er nødvendig for denne desserten. Redaktørens kommentar: En av de mange helsemessige fordelene ved å spise acai-bær antas å være forbedret sirkulasjon, så det blir sett på som et afrodisiakum - spesielt i Sør-Amerika.
Få oppskriften
