Lei av de samme lavkarbokostmåltidene? Prøv en av våre 75 beste oppskrifter med lite karbohydrat

Lavkarbokosthold er like populære som noen gang. Men å finne lavkarbo retter som ikke er like gamle, samme gamle kan være tøffe. Derfor avrundet vi favoritten vår lavkarbooppskrifter fra tusenvis av paradeoppskrifter. Husk at oppskrifter med lite karbohydrat kan være like tilfredsstillende og smakfulle som retter med mye karbohydrat. (Ja, oppskrifter uten mye brød kan fremdeles være gode!) Bacon-innpakket løkringer, kyllingvinger, deviled eggs og guacamole er bare noen av de lav-karbohydrat snacks og forrett alternativer for ferie og familie sammenkomster. Billige lavkarbo salater og supper er perfekte for raske lunsjer og vil ikke veie deg ned i en ettermiddagsnedgang før arbeidsdagen er ferdig.

Med så mange lavkarboversjoner av klassiske oppskrifter tilgjengelig, kan du fremdeles nyte favorittretter med komfortmat på et lavkarbokosthold. Fra stekt kylling til gjeterpai med lite karbohydrat, det er enkle lavkarbo-middagsoppskrifter med mye protein og næringsrike grønnsaker som hele familien kan ha glede av. Bla gjennom sammendraget av lav-karbo oppskrifter for å finne en rask og enkel idé til snacks, lunsj og middag!

Hva er et generelt lavkarbokosthold?

Hvis du ikke er interessert i å følge et spesifikt lavkarbokosthold som Atkins eller disse , kan du bare fokusere på å redusere karbohydratinntaket ditt og legge til mer friskt, sunn mat til kostholdet ditt. Oppsiden av denne typen diett (eller ikke-diett, hvis du vil) er muligheten til å sette dine egne regler.

Det grunnleggende lavkarbokostholdet gir deg frihet til å spise karbohydrater som inkluderer frukt, grønnsaker, meieriprodukter, fullkorn, nøtter, belgfrukter og frø i stedet for en plan som forteller deg hva du trenger å spise og når, sier Taft Draper, en registrert diettist og integrerende og funksjonell ernæringsfysiolog lokalisert i Asheville, NC, så du trenger ikke å telle karbohydrater. Alt du gjør er å spise færre enn du har gjort tidligere.

I slekt: 98 Tasty Low-Carb Foods

Oppskrifter med lite karbohydrat

Bacon Ranch Flatbread Pizza

Denne oppskriften fra NBC’s De Største taper kokken Devin Alexander bruker lavash, et Midtøsten flatbrød som inneholder færre karbohydrater enn tradisjonell skorpe. Finn den i nærheten hummus og pita i delikatesseksjonen i matbutikken, og se etter varianter med ikke mer enn 100 kalorier og ca. 100 mg natrium per porsjon.

Ernæring per porsjon: 250 kal, 7 g fett, 27 g protein, 19g karbohydrater , 4 g sukker, 2 g fiber, 60 kol, 400 mg natrium

Få oppskriften

Bakt kyllingparmesan med Courgettsnudler

Lys opp klassikeren med denne versjonen fra Kelly Smith, blogger på thenourishinghome.com. Måltidet oppfyller lavere karbohydratmål uten å spisse på smak. Smith bruker bakt kylling og bytter pasta til spiraliserte grønnsaker (finnes i produsentdelen i de fleste dagligvarebutikker).

Ernæring per porsjon: 412 kal, 12 g fett, 145 mg kol, 40 g prot, 36g karbohydrater , 11 g sukker, 5 g fiber, 986 mg natrium

Få oppskriften

Thai Peanut Buddha Bowl

Buddha-boller fyller, fargerike måltider sprekker fra en stor bolle full av næringsrike grønnsaker. Drypp denne bolle med en herlig peanøttsaus, som tilfører suksessverdig smak til ellers vanlige proteiner og grønnsaker.

Ernæring per porsjon: Kalorier: 427; Karbohydrater: 18,1 g ; Netto karbohydrater: 10,8 g ; Fiber: 7,3 g; Protein: 21,8 g; Fett: 30,7 g

Få oppskriften

Lavkarbo-lasagne

(Paul & Mira Sorvino’s New Style Lasagna)

Denne lasagnen er laget med lavkarbo-lasagnenudler og tradisjonelle ingredienser, inkludert ricottaost, mozzarella og Marinara saus .

Ernæring per porsjon: 270 kalorier, 8 g fett, 15 mg kolesterol, 430 mg natrium, 16 g protein, 33g karbohydrater

Få oppskriften

Slow Cooker Quiche

Server en deilig brunsj med dette tomme kjøleskapet, sakte komfyr Soltørket tomat, basilikum og pølse Crustless Quiche oppskrift. Den er fullpakket med smak fra italiensk pølse, soltørkede tomater og basilikum. Du kan lage denne enkle familievennlige frokostretten til din egen ved å bruke skinke i stedet for pølse, sammen med grønnsaker og ost du har for hånden.

Ernæring per porsjon: 262 kal, 20 g fett, 230 mg kol, 17 g prot, 4g karbohydrater , 1 g sukker, 0 g fiber, 562 mg natrium

Få oppskriften

Lavkarbo Chorizo ​​og blomkål frokost Hash

Det er ikke plass til stivelsesholdige poteter i en frokost med lite sukker, men det er lett å erstatte dem med velsmakende, sunn blomkål, som i denne fyldige hasjen. Server denne enkle, men deilige retten med salsa eller tomatrestaurant, hvis du vil, og tilsett flere ikke-stivelsesholdige grønnsaker for ekstra næringsstoffer.

Ernæring per porsjon: 27,1 g protein; 30,6 g fett; 7,3 g karbohydrater ; 410 kal

Få oppskriften

Skorpeløs bacon og greener quiche

Denne supermatdrevne hovedretten er et perfekt smakfullt supplement til søtere frokost. Du trenger ikke å mase med en skorpe (pluss at du sparer på karbohydrater). Subbing kalkun bacon til svinekjøtt betyr mindre fett og færre kalorier uten å ofre smak.

Ernæring per porsjon: 231 kal, 14 g fett, 136 mg kol, 17 g prot, 8g karbohydrater , 3g sukker, 1g fiber, 785 mg natrium

Få oppskriften

Kylling med pære og avokado

Avokado er smøraktig i tekstur, og Bartlett-pærer har smøraktig smak. Å koble dem med sauterte kyllinger og en lett, hvitvinspansesaus er en ypperlig rett. Klar på 20 minutter, gjør det middag til en anledning.

Ernæring per porsjon: 285 kalorier, 12g karbohydrater , 28 g protein, 13 g fett, 3 g mettet fett, 4 g fiber

Få oppskriften

Golden Roast Chicken med Pan Sauce

Start en familietradisjon med denne urtebrente klassikeren. Golden Roast Chicken med Pan Sauce er en enkel, publikum-behagelig oppskrift. To hele kyllinger stekes med noen få krydder, urter og grønnsaker og serveres med en rask, deilig pansesaus. Enkel og trøstende, denne retten kan til og med være bedre neste dag - og det er definitivt en no-brainer-middag for et tilfredsstillende måltid på en kald vinternatt!

Ernæring per porsjon: 345 kal, 21 g fett, 125 mg kol, 43 g prot, 1g karbohydrater , 0 g sukker, 0 g fiber, 609 mg natrium

Få oppskriften

Low-Carb Blomkål Shepherd’s Pie

Bakken kalkun erstatter lam eller biff i denne vrien på Shepherd’s Pie fra Yvonne Feld fra triedandtasty.com. Å bytte den tradisjonelle potetmosen til blomkålen gjør det til et trøstende måltid med lite karbohydrat. Hele familien kommer garantert til å glede seg over denne raske og enkle nattdagsmiddagen!

Ernæring per porsjon: 204 kal, 10 g fett, 49 mg kol, 16 g prot, 16g karbohydrater, 6 g sukker, 4 g fiber, 714 mg natrium

Få oppskriften

Bacon-Wrapped Green Bean Bundles

Denne morsomme, enkle forretten er et perfekt eksempel på hva du skal lage neste gang et baconbegjær treffer.

Ernæring per porsjon: 79 kalorier, 10 g protein, 4 g karbohydrater (2 g sukker), 3 g fett, spor mettet fett, 38 mg kolesterol, 2 g fiber, 300 mg natrium

Få oppskriften

Masala laks

Denne ukesvennlige oppskriften er tilpasset ny bok A Woman’s Place av Deepi Ahluwalia og Stef Ferrari. Tandoori masala er en blanding av malt krydder - vanligvis paprika, spidskommen, koriander, ingefær, hvitløk, gurkemeie og cayenne, men det varierer litt fra en kokk til en annen. Det er deilig på denne laksen, så vel som på lam, kylling og grønnsaker.

Ernæring per porsjon: 254 kal, 1,6 g karbohydrater , 35 g protein, 12 g fett, 80 mg kol.

Få oppskriften

Pizza Spaghetti Squash

Slash karbohydrater ved å bytte en skorpe for spaghetti squash, som strimler i nudellignende tråder etter baking.

Ernæring per porsjon: 487 kal, 29 g fett, 30 mg kol, 19 g prot, 46g karbohydrater , 20 g sukker, 9 g fiber, 1368 mg natrium

Få oppskriften

Faux potetmos

For å lage denne karbohydrat-siden parabolen, erstatt blomkål med poteter.

Ernæring per porsjon: 47 kalorier, 6g karbohydrater , 2 g protein, 2 g fett, 6 mg kolesterol, 241 mg natrium, 299 mg kalium, 3 g fiber, 3 g sukker

Få oppskriften

Avokado, courgette og tomatsalsa

Kast hakket avokado , tomat og courgette sammen for en ny spinn på salsa.

Ernæring per porsjon: 30 kalorier, 2g karbohydrater , 0 g protein, 2,5 g fett, TKmg kolesterol, 60 mg natrium, 1 g fiber

Få oppskriften

BLT Salat med Ranch

Mangler BLT på lavkarbodietten? Denne BLT-salaten med Ranch vil tilfredsstille disse behovene. Bare vær sikker på at du ikke koker baconet for mye; syv minutter er akkurat riktig.

Ernæring per porsjon: 480 kalorier, 35g karbohydrater , 13 g protein, 33 g fett, 30 mg kolesterol

Få oppskriften

Reker fylte avokado

Limejuice holder avokadoene misfargede i disse rekefylte avokadoene med cantaloupe og honningdugg.

Ernæring per porsjon: 400 kal, 13g karbohydrater , 20 g protein, 35 g fett, 165 mg kol.

Få oppskriften

Slow-Cooker Blomkålost

Denne dump-and-go-dukkert fra blogger og matlagingsinstruktør Kalisha Blair er den perfekte forretten for alle sommermøtene. Og den har en overraskende ingrediens - blomkål - som tilfører tekstur og smyger en grønnsak inn i denne ellers dekadente dukkert som alltid er en publikumsmann. Enhver rest queso er deilig kastet med kokt penne pasta, sier Blair.

Ernæring per porsjon: 326 kal, 22 g fett, 47 mg kol, 8 g prot, 24g karbohydrater , 2 g sukker, 3 g fiber, 409 mg natrium

Få oppskriften

Varm grønnkålsalat

Warm Kale Salad er en solid side eller hovedrett som monterer et deilig forsvar mot kulde- og influensasesongen. Vitamin C-rik grønnkål og betakarotenpakket butternut squash spiller hovedrollen i denne vintersalaten, mens baconbiter gir røykfylt smak uten å øke fett og kalorier.

Ernæring per porsjon: 101 kal, 3 g fett (1 g fett), 10 mg kol, 4 g prot, 11g karbohydrater , 4 g sukker, 3 g fiber, 251 mg natrium

Få oppskriften

PB og J Spirals

Denne klassiske tre-ingrediens wrap er ideell for snacks på farten. Alt du trenger er peanøttsmør, en fruktpålegg og en lavkarbo-tortilla for å lage denne raske og enkle oppskriften.

Ernæring per porsjon: 253 kalorier, 10 g protein, 28g karbohydrater , 12 g fett (2 g mettet), 0 mg kolesterol, 5 g fiber, 448 mg natrium

Få oppskriften

Lemony Detox Salat

(Detox Salad_photo av Lucy Shaeffer)

Stappfull av munnvannende farge og zingy smak, denne detox-salaten med sitron-chia-dressing lever opp til navnet på den nye kokeboken Joy Bauers Superfood . Jeg utviklet denne salaten som en slags “dag etter” rensing, sier Bauer, en registrert diettist som er mest kjent som den populære helse- og ernæringseksperten på NBCs The Today Show. Pakket med fyllfiber, antiinflammatoriske antioksidanter og sunt fett, er det en bolle full av ren godhet, lover Bauer.

Ernæring per porsjon:250 kal, 9 g protein, 17 g fett (2,5 g mettet fett), 0 mg kolesterol, 21 g karbohydrater , 9 g fiber, 7 g sukker (0 g tilsatt sukker), 210 mg natrium

Få oppskriften

Jalapeño Poppers

Baconinnpakket jalapeño-poppere ble populær på 90-tallet da amerikanerne begynte å oppsøke krydret mat. Nå er de en stift for festdager og sommerkaker.

Ernæring per porsjon: 70 kal, 1g karbohydrat , 3 g protein, 6 g fett, 20 mg kol, 200 mg natrium, 0 g fiber

Få oppskriften

Tomat- og avokadosalat med keiserinne-dressing

En puré av erter og en håndfull friske urter gir denne næringsrike dressingen sin smaragdgrønne glød. Med bare en smule fett og minimale kalorier, gir den mer enn en betydelig mengde vitamin A og C - også med kalsium og jern - når du kler på en salat med røde, modne tomater, smøraktig avokado og fettfattig mozzarellaost.

Ernæring per porsjon: Kalorier 350; Totalt fett 22g; Mettet fett 6g; Kolesterol 20 mg; Natrium 540 mg; karbohydrater 19g ; Fiber 8g; Protein 21g

Få oppskriften

Lavkarbo-artisjokkdypruller

Disse gluten -frie, lav-karbohydro-artisjokkdypruller tar bare noen få minutter å lage, har bare tre ingredienser og er perfekte for enhver fest.

Ernæring per porsjon: 228 kalorier, 3,6 g karbohydrater , 8,8 g protein, 18 g fett, 56 mg kolesterol, 656 mg natrium, 80 mg kalium, 0,5 g fiber, 0 g sukker

Få oppskriften

Joy Bauers Buffalo Chicken Salat

Joy Bauers oppskrift på Buffalo Chicken Salad setter en skyldfri spinn på en amerikansk overbærenhet: Buffalo wings. Det er fra Joy Bauers Superfood , av dagens populære helse- og ernæringsekspert. Disse salatkoppene gir god fest, potluck eller piknik, samt en lav-karbo lunsj eller middag.

Ernæring per porsjon: 210 kal, 35 g protein, 4,5 g fett (1 g mettet fett), 100 mg kolesterol, 6g karbohydrater , 2 g fiber, 3 g sukker (0 g tilsatt sukker), 490 mg natrium

Få oppskriften

Grønn ertesuppe med bacon

Hakket bacon gir denne grønne ertesuppen litt ekstra tekstur og smak.

Ernæring per porsjon: 140 kalorier, 16g karbohydrater , 8 g protein, 5 g fett, 5 mg kolesterol, 960 mg natrium, 5 g fiber

Få oppskriften

Garden Greens Soup

Dette vår suppeoppskrift har purre, løk, poteter, brokkoli og brønnkarse med creme fraiche-pålegg. Ikke hopp over vann-og-eddik-badet for purren; den trekker ut sanden.

Ernæring per porsjon: 200 kalorier, 22g karbohydrat , 6 g protein, 12 g fett, 20 mg kolesterol

Få oppskriften

Aspargesuppe

Blandet asparges gir denne suppen en nydelig vårgrønn farge.

Ernæring per porsjon: 100 kalorier, 11g karbohydrater, 5 g protein, 5 g fett, 730 mg natrium, 15 mg kolesterol, 4 g fiber

Få oppskriften

Fersken og bringebær kyllingsalat

Sommers smaker skinner i denne friske, mettende salaten fra Jamie Sherman, blogger på lovebakesgoodcakes.com. Erstatt kirsebærtomater for bringebærene, hvis du foretrekker det.

Ernæring per porsjon: 518 kal, 29 g fett, 102 mg kol, 40 g prot, 27g karbohydrater , 21 g sukker, 5 g fiber, 196 mg natrium

Få oppskriften

Kald courgettsuppe

Denne kjølte suppen er den perfekte retten for å motvirke sommervarmen.

Ernæring per porsjon: 80 kalorier, 7g karbohydrater , 3 g protein, 6 g fett, 720 mg natrium, 5 mg kolesterol, 2 g fiber

Få oppskriften

Ertesuppe med dill

Denne enkle ertesuppen med dill er klar på under 15 minutter og krever bare en håndfull ingredienser.

Ernæring per porsjon: 190 kalorier, 22g karbohydrater , 6 g protein, 10 g fett, 5 mg kolesterol, 910 mg natrium, 6 g fiber

Få oppskriften

Vegansk eggesalat

Denne ikke-egg-salaten er laget med smuldret tofu i stedet for egg, pluss vegansk majones, mandelmelk yoghurt, friske grønnsaker og urter. Rull salaten i Nori-innpakninger til et alternativ med lite karbohydrat.

Få oppskriften

Sam Sifton’s Trini-Chinese Chicken

Denne vinnende kyllingoppskriften, fra Ser deg på søndag av New York Times matredaktør Sam Sifton, har de hjemsøkende smakene fra Trinidad og Tobago. Ikke stint på kalk som brukes i marinaden, sier Sifton. Det tilbyr en tarthet som hjelper til med å kutte saltet på soya. Server dette med hvit eller stekt ris.

Få oppskriften

Padma Lakshmi’s Pork Chile Verde

Denne Pork Chile Verde-oppskriften fra Padma Lakshmi er en forenklet versjon av en rett som hun prøvde i El Pasos meksikansk-amerikanske samfunn, et av besøkene omtalt i henne Hulu docuseries Smak på nasjonen.

Få oppskriften

Øyeblikkelig Pot Shepherd’s Pie

Denne gjeterpai er litt annerledes enn den tradisjonelle. For det første bruker den blomkål i stedet for poteter som pålegg, noe som gjør den lavere i karbohydrater. Og den inneholder magert protein og tonnevis av grønnsaker i stedet for lam, samtidig som originalens komfort berøres. Det er et flott, komplett måltid for kjølige netter.

Få oppskriften

Alt Bagelsalatdressing

Nyt alt bagelsmaken du ønsker i denne karbohydrat-salatdressingen. Kos deg med det som en dukkert, et pålegg, en salatdressing eller bland med andre krydder.

Få oppskriften

BLT Cheese Ball

En premade krydderblanding gjør det enkelt å jobbe med denne klassiske festsnacksmaden. Kos deg med grønnsaker eller lavkarbokokere for en keto diett -godkjent forrett.

Få oppskriften

Bakte blomkålbiter

Disse små perlene av blomkål, ost, urter og krydder blir bakt i mini-muffinsformer. De er perfekte til brunsj, en forrett før et stort måltid eller en flott medfølger til en fest.

Få oppskriften

Avokado med Toasty Crumbs

Denne oppskriften kommer fra mor til to, superstjernen Chrissy Teigens modell og sosiale medier etterlengtede andre kokebok, Cravings: Hungry for More . Denne enkle oppskriften er hennes riff på populær avokado-skål, men i omvendt retning. Perfekte avokadohalvdeler er intakte og pyntet med knasende, herby ristede brødsmuler, tynne skiver reddiker og en sitronklemse for en perfekt startpakke eller matbit.

Få oppskriften

Spicy Chicken Zoodle Soup

Klassisk kyllingnudelsuppe får en krydret oppgradering med tilsetning av squashnudler og bøffel varm saus . Det er lite karbohydrat, glutenfritt og bare rett og slett deilig.

Få oppskriften

Sørafrikansk T-Bone Steak

I Gordon Ramsays National Geographic-dokumenter Gordon Ramsay: Uncharted , han utforsker forskjellige retter og møter lokale kokker over hele verden. Når Ramsay besøker Sør-Afrika, lærer han om kjøkkenet til Zulu-krigere fra kjære lokale kokk, TV-personlighet og kokebokforfatter Zola Nene. Menyen deres inneholder denne oppskriften på braai-stil biff med krydret lokal pelepele-smak.

Få oppskriften

Klassisk Guacamole med grønnkål

Få greenene dine på Cinco de Mayo i år ved å lage denne oppskriften på Classic Guacamole med Kale. Grønnkålen hakkes fint opp og røres inn, og skaper en unik og deilig ta på guacamole. Ta litt chips og dypp unna!

Få oppskriften

Bacon-Wrapped Onion Rings

Denne bacon-y vri på løkringer er uimotståelig. Server dem med sriracha dipping saus og se dem forsvinne.

Få oppskriften

Ina Garten’s Homemade Chicken Stick

Jeg tenker på hjemmelaget kyllingkraft som flytende gull, sier Ina Garten om denne nøkkeloppskriften fra sin nye kokebok, Moderne komfortmat . Det gir alt du lager med rik kropp og aroma. Bare å ha en stor gryte med kyllingkraft som koker bort på komfyren min, får meg til å føle meg bra. Hun bruker det som en base for supper, selvfølgelig, og sauser.

Få oppskriften

Grillet hvitløk Dijon laksespyd

En lys og velsmakende marinade gjør disse kebabene til en uanstrengt elegant sommermiddag. Server over ris, couscous eller en salat.

Få oppskriften

Blomkålsuppe med sprø hvitløk

Her er en enkel måte å holde nyttårsforsett på å spise lettere: en kremaktig (men kremfri) suppe fra Parade Chef Jon Ashton. Når den er kokt og purert i en blender, blir blomkål og løk til en fløyelsaktig, trøstende bolle som blir enda mer deilig av en sprø hvitløkstopp.

Få oppskriften

Stekt gulrot og avokado med limefesting

Denne fargerike, varme / kule salaten er fra Chrissy Teigens kokebok Cravings: Hungry for More , oppfølgingen av hennes første suksessbok. Legg til et posjert eller mykt tilberedt egg for å heve dette til hovedrettens status.

Få oppskriften

Strawberry-Avocado Salsa

Denne Strawberry-Avocado Salsa fra The Recipe Girl Cookbook par godt med margaritas eller sangria for happy hour hjemme.

Få oppskriften

Kyllinglår med Pancetta og grønne oliven

Hvis å lage kylling alltid betyr å bruke skinnfrie beinfrie bryster, er det på tide å øke spillet. Heldig for deg, denne oppskriften på bein, pannestekte lår, fra Canal House Cook Something: Oppskrifter å stole på av Melissa Hamilton og Christopher Hirsheimer, er en bona fide spillveksler. Kyllinglår har alt. Mye mørkt saftig kjøtt og rikelig med skinn, sier de.

Få oppskriften

Røkt kylling mangosalatpakker

Disse røkt kyllingpakningene har ingefærdressing og mye frisk frukt og grønnsaker, inkludert mango, gulrot og løk. Server i grønn bladsalat, romaine, isfjell eller kålblader.

Få oppskriften

Dixie Chicken Wings

Denne enkle kyllingvingeroppskriften fra spilledagen fra kokk Pat Martin, eier av Martins Bar-B-Que Joint, er et vinnende siste øyeblikk. Tangy, majonesbasert Alabama hvit grillsaus er en velsmakende kamp med stekt, røkt eller grillet kylling.

Få oppskriften

Grillede Bacon-Wrapped Poppers

Disse jalapeño-popperne er fylt med en deilig sørvestlig osteblanding, pakket inn i bacon og deretter grillet til perfeksjon. Hele oppskriften går fra prep til plate på 30 minutter.

Få oppskriften

Grillet avokado og tomatsalat

Burrata-ost, petite urter, skiver vårløk og blandede paprika skiver gir knust og tekstur til denne grillede avokadosalaten.

Få oppskriften

Mini taco-fylte paprika

Få all smaken av taco uten taco-skjell i disse Mini Taco-fylte paprikaene. Korianderfløtesausen gir disse to-bitene god mat, men for en snarvei er det bare å bruke vanlig rømme.

Få oppskriften

Krydret og Buttery Yucátan Reker

Denne krydret, buttery reker, fra den nye Ser deg på søndag av New York Times matredaktør Sam Sifton, er på bordet på under 20 minutter. Server den som en uformell forrett, eller par den med en salat for en deilig lett kveldsmat.

Få oppskriften

Coca-Cola Carnitas

I denne oppskriften tilfører sukker og karamell i brus kjøttet med deilig smak og god farge. Oppbevar disse strimlede karnitasene i fryseren for å lage raske taco, burritos og nachos. Det er også deilig med eggerøre med løk, tomater og chili om morgenen.

Få oppskriften

Bakt laks med mango og avokado

Frisk og deilig, denne laksen med mango og avokado krever minimal forberedelse og kan lett dobles eller tredobles for å tjene en mengde. Denne retten tar mindre enn 30 minutter å lage, så den er et perfekt måltid på hver natt.

Få oppskriften

Krydret vannmelonsalat

Denne krydret, søte og kremete vannmelon- og avokadosalaten er akkurat riktig for hundedagene på sommeren. Det er fra Vel + bra kokebok, som inneholder 100 oppskrifter fra den trendsettende online velværepublikasjonen.

Få oppskriften

Blue Zones Grain Bowls

Disse lette kornbollene, fra The Blue Zones Kitchen av Dan Buettner, er en sunn måte å spinne odds og ender til overs i kjøleskapet til en deilig lunsj eller middag. Bønner og belgfrukter gir plantebasert protein og mye fiber. Grønnsaker, som spinat, serverer essensielle vitaminer, mineraler og fiber. Laget med peanøttsmør, gir denne dressingen kremaktig tekstur og glatt smak og protein.

Få oppskriften

Alex Guarnaschelli’s Sheet Pan Pork Chops

Alt du trenger er en håndfull ingredienser og en arkpanne for å lage disse deilige svinekotelettene og rosenkålene fra Food Network-stjernen Alex Guarnaschellis nye bok, Cook With Me . Dette er den slags nattdagsmiddag som jeg ofte lager mat sammen med datteren min, sier hun om oppskriften Sheet Pan Pork Chops.

Få oppskriften

BLT Med Bakt Avokado Egg Salat

Når du kombinerer avokado, egg og en BLT-sandwich, får du en fantastisk salat! I denne enkle, men tilfredsstillende oppskriften, blir avokadoen enda kremere under bakeprosessen, de modne tomatene gir sødme, arugulaen gir en peppert bit, og baconet gir deg en salt liten matbit. Eggeplommen er all dressingen du trenger for å knytte denne salaten sammen.

Få oppskriften

Ro-Tel Beer Dip

Server denne vanedannende ostedippen, tilpasset menyen hos countrymusikkstjernen og Stemmen dommer Blake Sheltons Ole Red-restauranter, som med chips med lite karbohydrat. Eller spar det og lage en versjon av Ole Reds redneck nachos med denne dukkert over chips med lite karbohydrat, grillsaus og røkt kylling, pyntet med rømme, skiver grønn løk og avokado.

Få oppskriften

Mayo-marinerte svinekoteletter

Hvis du bare bruker den majonesburken i kjøleskapet til smørbrød, går du glipp av det. Som denne oppskriften fra The Duke’s Mayonnaise Cookbook av Ashley Strickland Freeman demonstrerer at mayo passer for mye mer enn bare krydder. Her brukes den i en rask og enkel marinade for Rosemary-Dijon svinekoteletter, en av de enkleste middager du noensinne vil lage.

Få oppskriften

Tre-ingrediens sjokolademousse

Inspirert av en favorittdessert fra barndommen, inkluderer bakeren og den populære bloggeren Gemma Stafford denne superenkle sjokolademousse i kokeboken sin, Større dristigere bakervarer . Det er så enkelt, men jeg synes fortsatt det er en av de mest elegante desserter du kan lage, sier Stafford.

Ernæring per porsjon (ikke inkludert alternativer) : 333 cal, 8 g protein, 17 g fett (12 g mettet fett), 15 mg kolesterol, 35 g karbohydrater , 2 g fiber, 30 g sukker, 86 mg natrium

Få oppskriften

Pan-stekt kylling med myntsaus

Denne fantastiske kyllingmiddagen, fra Ser deg på søndag av New York Times matredaktør Sam Sifton, er på bordet på under 30 minutter. Rund den ut med en side av sauterte greener og stekte poteter for et måltid som vil tilfredsstille alle ved bordet. Kryddergni og saus med lyst smak passer også godt sammen med fisk.

Få oppskriften

Hummer Guacamole

Hvem vil ikke vise seg litt mens de underholder eller lager en spesiell rett til andres fest? Denne Maine Lobster Guacamole-oppskriften fra Maine Lobster Marketing Collaborative vil gjøre deg til en MVP for en spilledag.

Få oppskriften

Spatchcocked kylling med Chimichurri

Denne smakfulle kyllingen er en flott tailgating-oppskrift. Chimichurri er en argentinsk saus som gir denne kyllingen mye smak. For tailgating, kyll kyllingen med chimichurri før du drar til spillet og hold den kjølt til du kommer til stadion.

Få oppskriften

Daphne Oz’s Fave Chicken Kebab Oppskrift

Kjendiskokk Daphne Oz deler oppskriften på saftige kyllingekebab med urt yoghurt for å feire debuten som den nye dommeren som blir med Gordon Ramsay og Aarón Sanchez på Mesterkokk Junior .

Få oppskriften

Buffalo Blomkål Pizza

Sunn matblogger og kokebokforfatter Kale Me Maybe’s Buffalo Blomkål Pizza har en kikerteskorpe toppet med bøffel blomkål, mozzarella, grønn løk, persille og ranch. Du kan tilpasse den med forskjellige pizzafyllinger eller til og med gjøre den meierifri.

Få oppskriften

Cashew-crusted laksespyd

Laks, nøtter og frø er en hjemmelaget kombinasjon av smak, ernæring og enkelhet i denne oppskriften fra den nye kokeboken The Game of Eating Smart: Nourishing Recipes for Peak Performance Inspirert av MLB Superstars av Julie Loria.

Få oppskriften

Laksekebab

Ta en svømmetur for å spise mer fisk med denne raske middagen på en pinne (perfekt for Lånt ). La alle velge sin egen dyppesaus - velg mellom teriyaki, hoisin eller søt chili på flaske.

Få oppskriften

Porcini-Rubbed Rib Eye Steak med ovntørkede tomater og ruccola

Kjøkkensjef David Burtka holder en krukke med porcini gni på hånden for å lage denne biffen, fra sin nye kokebok Livet er en fest , med et øyeblikks varsel. Alle blir sprø for det på grunn av disse lagene med smak, sier han. Porciniens jordhet, krydder av chiliflak og sukkerets søthet - alt er der inne.

Få oppskriften

Avokado Deviled Eggs

Avokado, lime og koriander gir disse oppdaterte deviled eggs en smakfull smak.

Få oppskriften

Tre ost blomkålgratin

Elsker du mac ‘n’ ost? Prøv dette lavkarboalternativet! Blancher blomkålen opptil 2 dager fremover. Tilbered sausen opptil 2 dager fremover og avkjøl; varm opp på svak varme, kombiner med blomkål og stek.

Få oppskriften

Jessica Seinfelds snarvei helstekt blomkål

Kokebokforfatteren Jessica Seinfeld bidrar med denne smarte oppskriften til Mixtape Potluck , kokeboken av Questlove, som kombinerer musikk med retter samlet fra kjente foodies og kokker. Mange oppskrifter for steking av hele blomkålhoder krever først å blanche grønnsakene, men Seinfelds smarte teknikk lar deg hoppe over det trinnet.

Få oppskriften

Lavkarbo sjømat Risotto

Dette spillet på tradisjonell risotto med reker blir gjort raskere og sunnere med blomkålris.

Få oppskriften

Avokado fylte kjøttkaker

Kjøttboller er et enkelt, raskt måltid som barna elsker. De er perfekte for små hender å hente uten behov for kjøkkenutstyr, og også deilig i mange slags sauser. Fyll kjøttbollene med avokado for en ny vri på familiens favoritt.

Få oppskriften